为什么有些地方钓到的罗非鱼的肚子是红色,能吃吗。

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
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能吃。因为是红罗非鱼。

红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种,因鱼体为红色,称红罗非鱼。也因其体色纯红,型似真鲷,体腔无黑膜,肉质鲜嫩,且生长快,产量高,效益好,颇受消费者喜爱。

红罗非鱼因摄食水中的绿藻而使其肉富含叶绿素,肉味既鲜嫩爽口,又可养颜润肤,是一种观赏、食补兼具的热带鱼类。

扩展资料:

罗非鱼营养极为丰富和全面,含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸,蛋白价值类比鸡蛋,而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上。

选购的罗非鱼时以手按肉质有弹性,鱼鳃呈淡红色或暗红色,眼球微凸且清晰,鳞片无脱落,无异味者为佳。活罗非鱼要用新鲜的清水存养,定时更换清水。刚死的罗非鱼应清洗干净后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻室保存。

参考资料来源:

百度百科-红罗非鱼

百度百科-罗非鱼

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