Question

蜂蜜用矿泉水瓶子装行吗？

Answer 1

蜂蜜可以用矿泉水瓶子装。

蜂蜜储存时需要放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃，空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触即可，矿泉水瓶能达到这个要求。

需要注意的是，矿泉水的瓶口较小，而一般蜂蜜在13摄氏度以下就会结晶，此时的蜂蜜成为一个整体，不易从瓶中倒出。建议用矿泉水瓶装好蜂蜜后不要放在温度较低的地方，另外要及时饮用，防止结晶后不易取出的问题。

扩展资料

蜂蜜结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种自然现象。蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就形成一个微小的结晶核，这就是蜂蜜结晶。不过，结晶蜜没有任何内在品质上的改变，食用也没多少不便处，只有个别品种在直接食用时有糙口感。

如果非要融化，可以用一个容器盛上热水，然后将蜂蜜瓶子放在里面，蜂蜜很快就会化开。不过使用加热的物理方法只是暂时将蜂蜜融化，结晶蜜经过加热融化后还会重新结晶，且结晶的形态和口味都有所改变。

如果是过高的水温加热，不可避免地破坏一些蜂蜜中的活性成分，如维生素C、类唾液腺激素和酶类物质等，所以市民应当尽少如此操作。

参考资料来源：百度百科-蜂蜜

参考资料来源：人民网-蜂蜜结晶了 如何不破坏营养使其融化