Question

如何腌鸡蛋

Answer 1

用料：新鲜鸡蛋30个、白酒半碗50度以上、盐半碗 

做法  

1，鸡蛋用硬毛刷干净,晾干或擦干水份。

2，半碗盐，半碗酒准备好。

3，先将每个鸡蛋都在白酒里蘸湿。

4，蘸好白酒的鸡蛋在盐里滚一下，让鸡蛋全部被腌包裹住。

5，一个一个裹好盐，放入坛中密封好，腌制30天，腌鸡蛋就做好了。