Question

花生米已经炸糊了，有补救办法吗？

Answer 1

已经糊了就无法补救了，只能下次注意，下面介绍花生米的正确炸法：

准备材料：红皮生花生200g、植物油少许、盐适量

制作步骤：

1、红皮花生洗净，用厨房用纸吸干水分，拌入少许植物油，加油是为了熟了以后表面好裹盐面。

2、 预热炸锅，180度5分钟。 

3、预热结束，拉出炸篮放入花生米，铺匀。

4、推进之后，时间选择8分钟。

5、5分钟时取出颠几下，再继续推进去炸。

6、8分钟，感觉刚好，时间要根据自家炸锅略做调整，基本从5分钟时就开始勤看着点，表面微黄就可以了。

7、趁热倒入盘中撒盐裹匀。

8、成品图。