Question

芹菜和香菇能一起炒菜吗

Answer 1

能，芹菜炒香菇的制作方法如下：

主料：香菇20个、芹菜1斤

辅料：姜，葱适量、料酒，花椒面适量、糖，盐适量

步骤：

1、鲜香菇洗净，切片。

2、芹菜过水，冰在凉水里。

3、葱姜切片，切段。

4、热锅凉油，下葱姜，爆香。

5、放入香菇片。

6、香菇炒软后，放入适量的盐，酱油，糖。

7、香菇炖10分钟后，放入炒过水的芹菜，翻炒2分钟，出锅。

8、装盘，芹菜炒香菇完成。