饭里加寿司醋和芝麻油，如果是普通炒菜的油需要味道小的，比如玉米油之类，菜籽油等味道重，不适合做寿司。普通的醋可以用，只不过颜色和味道会有不同。下面介绍做法：
准备材料：紫菜5片、米饭1大盘、胡萝卜半根、1/5根青瓜、盐适量、寿司醋适量、芝麻油适量
制作步骤：
1、米饭加寿司醋、盐、芝麻油适量拌匀；
2、加普通的醋也可以，只是颜色和味道会有差别（下图中是上次做的，供参考）；
3、胡萝卜、大根、青瓜切细条；
4、寿司帘上铺上一片紫菜，加适量米饭，铺平压实；
5、在米饭上摆上胡萝卜条、青瓜条和大根；
6、从前边压住卷起来，卷实卷好；
7、切开即可。
