Question

做寿司的饭里应该加些什么东西？

Answer 1

饭里加寿司醋和芝麻油，如果是普通炒菜的油需要味道小的，比如玉米油之类，菜籽油等味道重，不适合做寿司。普通的醋可以用，只不过颜色和味道会有不同。下面介绍做法：

准备材料：紫菜5片、米饭1大盘、胡萝卜半根、1/5根青瓜、盐适量、寿司醋适量、芝麻油适量

制作步骤：

1、米饭加寿司醋、盐、芝麻油适量拌匀；

2、加普通的醋也可以，只是颜色和味道会有差别（下图中是上次做的，供参考）；

3、胡萝卜、大根、青瓜切细条；

4、寿司帘上铺上一片紫菜，加适量米饭，铺平压实；

5、在米饭上摆上胡萝卜条、青瓜条和大根；

6、从前边压住卷起来，卷实卷好；

7、切开即可。