Question

做冰棍需要什么材料？

Answer 1

材料：淡奶油125ml、牛奶 25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。

做法：

1、果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型;

2、糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;

3、另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌;

4、离火晾凉;

5、取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处；

6、入冰箱冷冻。