Question

哪些美味的家常菜，风味十足，营养健康，还特别开胃呢？

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Answer 1

辣子鸡丁

食物：鸡脯肉400g、干红辣椒20个、青椒10个、八角、豆瓣网、麻椒、蒜头、生抽、米酒、食用油作法：1、鸡肉切丁，放盐和米酒腌10分钟左右，干红辣椒和青椒滚刀块，蒜头敲碎。蒜头、豆瓣网、麻椒，炒30秒，2、倒进鸡脯肉，放盐、生抽、八角，走红煸炒3min。加小半碗水，盖上盖子，闷2min，开启盖子，煸炒一下，再闷2min。

圆葱炒腰花

食物：猪肚(一对)、圆葱(一个)、辣椒(一个)、平菇(2个)、姜蒜(适当)、木薯淀粉(适当)作法：1、猪肚横切面两块。2、用刀头去的中间腰臊，腰臊存着备用，先后所有搞好。3、在猪肚的正脸切竖刀纹，当心不必切究竟，仅仅深入的一半即好。4、然后横刀割段儿。5、切成小块的猪腰添加米酒，糖，木薯淀粉，生抽酱油抓拌匀预留。6、圆葱，辣椒，平菇所有清洗切成丝预留。7、锅下油进行爆香姜末倒进猪腰煸炒。8、猪腰掉色笔挺盛出来预留。9、油然后把洋葱丝，香菇丝倒进炒匀。10、添加糖，鲜贝露，老抽王，再次至圆葱变松。

铁板牛肉

食物：牛羊肉、辣椒、圆葱、胡萝卜、牛扒调味品、木薯淀粉、生抽酱油、盐油。作法：1、备好原料，牛肉切片，圆葱、辣椒和胡萝卜切成薄片；2、牛羊肉中加入适量盐、木薯淀粉、米酒和少量油，抓匀后腌渍二十分钟；3、将牛扒调味品倒进碗里，添加木薯淀粉和适当盐，加入适量水拌匀预留；4、炭火烤肉肉，倒进少量油；将小块圆葱摆在上边，变为文火，使它保持温度；5、烧凉锅，加入适量油，放入腌制好的牛羊肉；6、立刻煸炒，直到嫩牛肉掉色；7、放入辣椒、圆葱和胡萝卜片一起煸炒；8、倒进备好牛扒酱汁；9、收汁，勾成薄芡，并将关烧不锈钢板火；10、将炒好的牛羊肉淋淋在烧开的不锈钢板菜。

Answer 2

山药是入肺，健脾胃的好帮手，山药上有黏糊糊的汁液是黏蛋白，可以帮助润肺止咳，增加食欲，不管是大人小孩都可以常吃。

Answer 3

排骨藕、鸡肉油菜等。最好吃的食物就是排骨藕，还有鸡肉油菜，永远都让你觉得这样的家常菜真是美味佳肴，永远都不会被遗忘。

Answer 4

烧茄子，鱼香肉丝，还有就是清蒸鱼都是这样的，都是营养健康的