Question

吃竹笋有什么好处

Answer 1

吃竹笋的好处有：

1. 竹笋含有丰富的维生素和矿物质，营养价值很高，能够提高免疫力，增强身体抵抗力，增强机体活力，具有良好的抗氧化作用，能有效地抗衰老；

2. 竹笋中含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于清除体内毒素，有助于改善便秘；

3. 竹笋中含有丰富的植物蛋白，可以补充肌肉组织，促进身体健康，是肌肉力量增强的良好食材；

4. 竹笋中含有大量的钙、磷、铁等微量元素，可以补充人体所需的钙质

竹笋还有一些比较好的作法，这样做的竹笋也比较好吃。

1.准备好所需的材料：竹笋、盐、葱花、蒜蓉、芝麻油、白糖、醋、鸡精、料酒等。

2.将竹笋洗净，切成小段，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分。

3.锅中放入植物油，放入葱花、蒜蓉爆香，放入备好的竹笋段，用中火翻炒至表面焦黄。

4.放入少量盐、白糖、醋、鸡精、料酒，翻炒均匀，放入少量清水，封盖焖煮至竹笋熟透，最后加入芝麻油拌匀即可。