Question

白萝卜菜怎么做好吃？

Answer 1

凉拌白萝卜丝

主料：白萝卜半个、蒜、碎花生。
辅料：香油、十三香、 盐、白糖、生抽、香醋。

〖做法〗白萝卜半个，清洗干净，然后切成片再改刀切成丝，蒜去皮然后切成蒜末，熟花生拍碎，备用。

第二步：把白萝卜丝放入干净的碗中，然后放入少许的盐，进行腌制，15分钟左右，捞出控干水分，用凉开水冲洗一遍，挤去水分。

第三步：挤去水分，放入香油、十三香、盐，加点生抽、香醋，白糖，进行搅拌，充分搅拌均匀以后，放入我们准备好的花生碎。

第四步：静置2、3分钟以后，就可以端出开吃，非常的开胃，营养又健康的白萝卜丝就做好。

第五步：吃之前撒一点花生碎，白萝卜切的时候尽量切成大小均匀一致，这样拌的时候更加入味，口感会更好。

紫魅梦魇餐饮温馨提示:
1、白萝卜选择的时候尽量选择新鲜一些的，比如说有萝卜茵，而且表面有细丝的这样的比较的嫩。
2、萝卜丝做的时候，要先进行腌制一下，腌制好以后的白萝卜，味道不会那么苦涩，吃起来口感会更好。
3、第一次腌制是去掉萝卜的苦涩味，第二次腌制则是让白萝卜丝更加的入味，这两步都不能省。

Answer 2

白萝卜最好吃的做法~萝卜粉丝丸子汤
做法：白萝卜洗净去皮擦成粗丝儿；28肥的猪肉洗净打馅儿；肉馅中打入一个鸡蛋，加入盐，鸡粉，生抽，淀粉，顺一个方向搅打上劲儿；锅中倒入清水烧开，放入萝卜丝煮开，撇去浮沫；分次下入肉丸，然后加入粉丝，小火煮至丸子熟即可，汤中加入少许白胡椒粉和盐调味；出锅前撒葱花和麻油即可。

Answer 3

可以用白萝卜菜炒米饭，也可以用来做蒸饺或者烙馅饼，这些都是非常好吃的做法！