Question

洋葱过夜可以吃吗?

Answer 1

洋葱隔夜不能吃。

洋葱不可以过夜吃。其实蔬菜类的食物都不建议隔夜吃。不管是否放入冰箱。就比如洋葱，隔夜后首先不新鲜，其次味道也会改变，最重要的是很容易滋生细菌影响健康。因为隔夜蔬菜都会有较多的亚硝酸盐产生，此类物质对人体健康具有一定的危害，所以，最好不要吃为宜。

洋葱生吃好还是熟吃好：

洋葱不管是生吃还是熟吃都可以，其功效都很不错。生吃洋葱可以保证洋葱营养成分不受破坏，但生吃味道不会很好且呛鼻，这也是很多人接受不了的一点。而洋葱炒熟后食用可制作各种美味佳肴。

隔夜不能吃的食物有：

1、隔夜的绿叶菜千万不能吃

绿叶菜中的硝酸盐含量对比其他蔬菜相对较高，如果一次买了大量的绿叶菜一定要当天吃完，如果有没吃完的也不要留着隔夜，该倒掉就倒掉。

2、隔夜的海鲜千万不能吃

鱼虾之类的海鲜食品都是高蛋白食物，放置一夜之后其里面的蛋白质会生成一种不好物质，对人体极为不利。

3、隔夜的蘑菇也不要吃

不管是什么类型的蘑菇，自然或是人工养殖，隔了一夜之后都是硝酸盐残留的大户头。如果放置一夜后就必须忍痛扔掉，千万不能为了节约就吃下去。

4、隔夜的银耳不要吃

众所周知银耳汤是很多女性用来美容养颜的滋补佳品，很多爱美女性因此格外爱惜，但是再珍贵的东西一旦隔夜，它本身的滋补有利成分就会大大减少，而增加很多对身体有害的成分。