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酱香干豆腐简单的做法

Answer 1

酱香干豆腐简单的做法

　　酱香干豆腐简单的做法，酱香干豆腐是很多小伙伴都喜欢吃的食物，我们平时没什么事情的时候都会做一份干豆腐来犒劳犒劳自己，下面为大家分享一下酱香干豆腐简单的做法。

　　酱香干豆腐简单的`做法1

　　工具/原料

　　干豆腐约400克

　　方法/步骤

　　我们在碗中放入熟芝麻，孜然粉，辣椒粉，盐，鸡精，鸡汁和适量凉油，搅拌均匀备用

　　锅中烧腊罩油，放入葱姜，花椒，大料炸至半干放入香菜，八缝丽继续中火炸至干香，捞出控油备用

　　将料油烧至油温雁伟升高，浇在调料上面，边倒边搅拌均匀备用，将干豆腐洗净控干水分切条，放入调料中，即可开吃啦

　　酱香干豆腐简单的做法2

　　 工具/原料

　　干豆腐，猪肉，猪肉

　　食用面碱，葱姜，十三香，酱油，盐，鸡精，老抽，青红椒，蒜末

　　 方法/步骤

　　干豆腐切成菱形片，猪肉切片。猪肉切成菱形块

　　起锅烧水，放入干豆腐，水开再放入食用面碱。焯十秒钟，捞出过凉水。沥干水分

　　起锅烧油，放入肉片炒熟。放入葱姜，十三香，酱油，清水，干豆腐。盐，鸡精，老抽。大火烧两分钟后放入青红椒。大火翻炒，出锅前放入蒜末即可

　　酱香干豆腐简单的做法3

　　 食材

　　白豆腐干 250克

　　生抽 2勺

　　老抽 1勺

　　米酒 1勺

　　五香粉 1勺

　　白糖 1勺

　　孜然粉 2茶匙

　　 方法/步骤

　　豆腐干准备出适量，将其切成大小适中并且均匀的块状，同时准备一个碗，放入生抽、老抽、米酒、白糖、五香粉、孜然粉和食盐；率怕缝

　　将倘译其混合调成酱汁，可以加上一点点水将其化开，平底不粘锅中淋入点食用油，将切好的豆干摆放在其中，注意每一片都要与锅底接触，可以分次煎；

　　小火慢慢煎，将豆腐干的一面煎至金黄的状态，便可翻面继续煎，记得要多翻动几次，将豆腐干煎的稍微老一点，直到将所有的豆腐干都煎至焦黄的时候；

　　一同放入锅中，淋入事先调好的酱汁，翻动下，使得每一片爷伟豆腐干上都能均匀粘裹酱汁，小火焖煮一会，然后转至中火收下汁；

　　待将酱汁收的浓稠，转为大火最后收下汁，将锅中的酱汁收干，喜欢吃芝麻的撒上点即可。