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含糖低的主食物有哪些

Answer 1

含糖低的主食物有哪些

　　含糖低的主食物有哪些，糖尿病是我们生活中比较常见的一种疾病，而且一旦患有糖尿病就会终身伴随，很多中老年人都会有高血糖，所以平常的饮食一定要多加注意，以下分享含糖低的主食物有哪些

　　含糖低的主食物有哪些1

　　含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物；无糖食物主要包括各种食用油；低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。

　　 五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

　　豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

　　 按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物

　　蔬菜：芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等

　　水果：苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等

　　谷物：全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等

　　奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等

　　零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等

　　 潜在高糖食物

　　主食：白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等

　　蔬菜：黄南瓜、倭瓜等

　　水果：香蕉、葡萄干、洋李

　　小吃：烤土豆、炸土豆条、甜玉米、豌豆汤等

　　甜品：全脂冰淇淋

　　饮品：葡萄汁、橙汁、鸡尾酒果汁

　　 日常食物含糖量表含糖量食物含糖量食物

　　1％南瓜、紫菜、生菜

　　2%菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜

　　3%大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐

　　4％绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆

　　5％小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐

　　6%白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙

　　7－8%香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬

　　9－10％榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮

　　11－12％柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆

　　14－17％荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子

　　18－20％香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜

　　50－60％切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼

　　70－80％米、面、玉米面、蜜枣

　　85％粉条、粉丝

　　生活是丰富多彩的，饮食的多样化就是最好的体现，我们每天身体所需要的营养和能量都是从食物中获得的，含糖量低的主食有很多种，可以让我们有更多的选择，尤其是糖尿病患者，平时可以根据自己的口味去选择一些自己习惯的主食。

　　含糖低的主食物有哪些2

　　 降血糖的食物

　　 1、苦瓜

　　味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

　　 2、南瓜

　　味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

　　 3、洋葱

　　味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

　　 4、黑木耳

　　含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

　　 5、紫菜

　　含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

　　 6、魔芋

　　一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

　　 7、麦麸

　　味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

　　 8、猪胰

　　性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。

　　 吃什么降血糖

　　 1、南瓜

　　甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。

　　 2、苦瓜

　　性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

　　 3、莲藕

　　生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

　　 4、萝卜

　　萝卜具有很好的食用和医疗价值。萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。

　　含糖低的主食物有哪些3

　　 糖尿病不能吃的水果

　　(1)每百克水果含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。

　　(2)每百克水果含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用。

　　(3)每百克水果含糖量超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则不要食用。

　　不少蔬菜可当作水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每百克的糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用。

　　 糖尿病适合吃的水果

　　 1、柚子

　　在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的`功效。我国中医指出，柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子，因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分，因而适当食用不仅可以降血糖，同时对心脑血管还具有很好的保护作用。

　　 2、樱桃

　　樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。而且在樱桃中还含有丰富的果胶，这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者，在平时不妨多吃些樱桃。

　　 3、鳄梨

　　它富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，对控制血糖、血脂都有利。不过，因其热量较高，每天半个即可。

　　 4、橙子

　　橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。

　　 糖尿病人吃水果的四个基本原则

　　很多糖尿病患者认为：水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。其实，新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处，所以糖尿病人不要一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。

　　 1、欲吃水果，您的血糖浓度应达到以下标准

　　否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。标准是：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7、5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖。

　　 2、吃水果的时间

　　水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

　　 3、吃水果的数量

　　根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

　　 4、水果的选择

　　在选择水果上，不少病人以为“不甜”的水果就可多吃，但事实上，水果无论甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，不可单凭吃起来带酸来判断葡萄糖果糖的含量的高低。糖尿病病人应多选择低生糖指数的水果，有助于保持血糖稳定。