板栗保存的最好方法
1、阴凉处保存
生板栗禁潮湿、气温高，所以只要将生板栗放到阴凉通风处保存即可，一般能存15~30天左右的时间。
2、冰箱冷藏保存
冰箱冷藏室温度较低，能很好的保存板栗保持新鲜，放进冰箱的时候剥壳或不剥壳都是可以的，这样能保存维持板栗的新鲜。
3、风干后保存
风干也就是放板栗放到自然环境下风干，风干后的板栗含有水分较少，不容易发生变质，并且吃起来还会更甜，因为含有的糖分不变，但是水分较少了。
新鲜板栗直接冷冻还是煮一下冷冻：
直接冷冻比较好。一般新鲜板栗会带有一层坚硬的外壳，直接进行冷冻的话也会让板栗冻坏，还能保持新鲜，需要食用的话再进行解冻即可，解冻后无论是蒸煮还是其他烹饪方式，做出来的板栗都是十分的软糯香甜，只是经过冷冻保存后的板栗口感会不如新鲜的好。
但如果将板栗煮熟，无益会给板栗增加更多的水分，而水分较多的食物即使是在冷冻室的低温环境下也会容易变质，所以新鲜板栗还是直接冷冻比较好。
您好，板栗保存的方法有:
1、低温保存
新鲜的生板栗，可以放在低温的环境中保存，如果把新鲜的板栗放在冰箱冷藏，表面一定不能有水分，而且要把板栗装入到密封的保鲜袋中，这样能够保存两三个月不变质。如果直接放入冰箱冷冻室，可以让板栗保存一年不变质。
2、用木屑保存
新鲜的板栗，用木屑保存也特别好，在购买板栗以后，可以把它和干燥的木屑混合在一起，装入到透气的容器中，然后再把它放到阴凉通风的环境中，在板栗上层覆盖大量木屑，这样可以让板栗保存两个月，而且口感新鲜不会变质。
3、风干保存
生板栗在保存中容易变质，与它含水量过高有直接关系，想让板栗保存较长时间可以直接把它风干，但是在风干之前，应该把新鲜板栗放在冷水中浸泡七天，取出后沥干水分，然后再把它装到透气的竹篮中，悬挂在通风的地方，让它自然晾干。这样保存的板栗虽然水分较少，但是在很长时间内不会变质。
希望我的回答对您有所帮助，祝您生活愉快！
