Question

木薯和山药的区别

Answer 1

木薯和山药的区别如下

1、硬度不同

山药比较容易掰断；木薯里面有根硬芯纤维比山药多，不易掰断。

2、外表不同

山药一般较光滑，有根须断裂的小黑点；木薯一般颜色相对较深,皮比较粗糙。

3、口感不同

煮后辨别法山药容易煮烂；而木薯很难煮烂。

煮后的山药有一种烂、粉的口感；木薯的口感比较硬。