Question

宝宝吃的鸡蛋羹怎样蒸得嫩一点，要蒸多长时间

Answer 1

用筛子过滤一下除去小气泡，这样蒸出的蛋会嫩滑。蒸7分钟即可。鸡蛋羹具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：纯牛奶 120克、鸡蛋 一个、糖 少许、黑芝麻 少许。

一、第一步碗中放入鸡蛋和糖拌匀。

二、然后倒入准备好的牛奶，用勺子拌匀。

三、静置10分钟后，用筛子过滤一下除去小气泡。

四、把碗放入锅内，盖上盖子蒸7分钟。

五、把黑芝麻打成粉末，放一旁备用。

六、碗中撒上黑芝麻粉末，这样就已经完成了。