古代打仗时士兵吃些什么?

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妖感肉灵10
2022-11-15 · TA获得超过6.6万个赞
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古代各个时期打仗时士兵的饮食情况:

一、奴隶社会时期

原始社会没有战争,私有制的出现使人类进入了奴隶社会,这个阶段农业生产水平低下,但动物遍野,这个时期的军粮主要靠狩猎。战争间隙,双方的士兵各自组织抓各种动物来解决口粮问题。一群人抓到什么吃什么,抓不到的时候还可以_摘野果野菜充饥。

二、封建社会初步发展时期(隋唐之前)

秦汉时期进入到农耕社会,这时候五谷杂粮已经开始种植,小米因为有耐储存的优点,率先成为了军队的主食。唐朝以前的更多战争的主战场都是在北方地区,而北方主产小米,小米的营养价值也比较高。这个时期的士兵的主食就是小米。

三、封建社会的繁荣衰败阶段(隋唐至明清)

随着南方的开发,农业生产水平的提高,手工业生产的发展,烧饼逐渐取代了小米在军队的地位,士兵们开始吃烧饼。南方水稻的推广种植,大米的产量提高,士兵们又开始吃大米,有时候还会吃到配菜。条件好的情况下,部队可以埋锅造饭,士兵们就可以吃到热腾腾的饭菜,甚至喝点小酒。

这个时期北方的游牧民族也很活跃,他们的马膘肥体壮,士兵也骁勇善战,这与他们的军粮有关。这些士兵主要吃风干肉,吃奶制品,牛肉干最受士兵的欢迎。因为牛肉的热量高,只需要一小块就可以满足很久的需求,而且味道也不错。

四、罗马帝国的军粮状况

罗马人对士兵伙食非常重视,除了常见的谷物和肉类之外,士兵还能获得定量的橄榄油、果酒和醋之类的补给、以避免患上坏血病。一般来说,罗马军人每天能摄入大约50克的肉类、100克豆类、850克小麦以及500毫升左右的酒精饮料。

五、中世纪欧洲

在《查理大帝庄园敕令》中,查理大帝要求统治下的庄园应该提供猪油、鱼肉、腌肉等食品,肉类之外的其他食品,比如蔬菜、干酪、黄油等等,应当“将全部产品的三分之二缴纳给我,以便应用”,并将剩余数量一并上报。

在德意志农民战争时期,1525年,弗劳恩贝格地区的守将塞巴斯蒂安·冯·罗腾汉为准备防御,为城内守军购入了面粉、肥肉、鸡蛋、黄油、干肉等粮食,并安装了风力磨坊用于制作面包。

参考资料 新华网-舌尖上的军营!窥探世界各地士兵的军粮

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