萝卜和山药能一起炖吗
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萝卜和山药能一起炖。配料:鲜山药、胡萝卜、味精、鸡油、盐3克。
山药健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿。主治脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,久泄久痢,肺气虚燥,痰喘咳嗽,肾气亏耗,固摄无权,腰膝酸软,下肢痿弱,消渴尿频,遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症。
萝卜在治疗咳嗽,哮喘和消化等方面疗效显著。两者结合,功能互补。
扩展资料
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,
热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。
可消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒,清肾脏,增强人体免疫功。
参考资料:百度百科-白萝卜炒山药
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