小米粥的做法
随着经济社会的快速发展,人们的饮食观念也发生了巨大的变化。人们不是追求大鱼大肉的那个年代了,现在的人们悄然升起了一阵养生风。而养生餐中,人们认为做最符合他们要求的最杰出的代表就是小米粥了。那么小米粥是怎么做的呢?小米粥有什么营养价值呢?常喝小米粥会不会发胖呢?
小米粥的营养价值
1.小米粥中含有蛋白质,糖,磷,铁,维生素B1,钙,烟酸等物质,对人体的生长发育起着很大的作用。
2.小米粥中色氨酸的含量最多,色氨酸对于调节人体的睡眠起着很大的作用。
3.小米粥相较于大米而言,富含大量的维生素E,维生素E所起的作用是防御机体细胞膜遭遇氧破坏,清除体内氧自由基等代谢的“垃圾废物”。
4.小米粥中富含丰富的氨基酸,对于帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎有很大的帮助。
5.小米粥膳食纤维含量是大米的4倍,膳食纤维能够促进大便的排泄。
6.小米粥中富含大量的维生素B1,维生素B2等,其具有防止消化不良及口角生疮的功效。
7.小米粥富含大量的锌元素,能够促进人体的食欲,增强人体免疫力,促进人体的生长发育。
8.小米粥中的碳水化合物能维持脑细胞正常的生理功能,为脑力劳动者提供能量。
9.小米粥中含钾量远高于含钠量,对于降低人体的血压有一定的作用。
小米粥的功效与作用
1.促进消化
小米的膳食纤维和维生素B族的含量比较高,膳食纤维在进食后能够吸收水分并且促进胃酸的分泌,对食物的消化和吸收有着促进的作用,膳食纤维还能够促进肠道的蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,方便粪便的排出。
2.补血
小米是一种很好的补铁食物,食用小米粥能够在一定程度上可以为机体补充铁剂,促进合成血红蛋白还能够促进血液的生成,对于缺铁性贫血有一定的作用。
3.滋阴
小米中含有类雌性激素,因此小米具有滋阴的功效。小米粥加红枣能够用来给孕妇进行调理,帮助产妇恢复体力。小米中含有大量的氨基酸,能够预防流产,还有杀菌作用,对于女性的阴道炎有防治作用。
4.明目
小米粥含有的维生素A,能够促进眼睛内视紫红质的合成,能增强人眼睛的对弱光线的适应能力,所以小米粥颇具明目的功效。
5.健脾养胃
小米粥营养丰富,熬制小米粥时,其上层会出现一层粥油,能够保护胃黏膜,使胃黏膜免受一些辛辣食物的刺激,同时新小米的健脾养胃效果更好.
6.安眠
小米粥中含有大量的色氨酸,对于调节人体的睡眠功能具有很好的效果,食用小米粥能够保证人体的睡眠质量。
小米粥的做法
1.把小米淘洗干净并沥干水分,枸杞洗净,泡水待用。
2.锅内加水,放入小米,大火烧开后小火熬制,小火煮20分钟左右。
3.倒入泡好的枸杞,5秒后关火后即可盛出食用。
小米粥的食用禁忌
1.小米粥不能与杏仁一起食用,两者相克,会发生反应,严重者会有腹泻不止现象的出现。
2.体寒的人要少吃,小米本就是寒性物质,多吃,只会更加影响身体健康。
3.胃不好的人也不适宜多喝小米粥,小米粥进入胃里,会稀释胃酸,让胃的膨胀速度变快,今而不利于胃的消化。
4.糖尿病人也不适宜多喝小米粥,小米粥属于能量性物质,多喝会导致人的血糖升高,因此喝小米粥要适量。
小米粥可以加什么
小米粥中可以加很多物质,但杏仁,虾皮除外,因为小米粥本身就是寒性物质,如果再次放入寒性物质,会发生作用,对人体有一定的危害。
1.小米粥中可以放其他类的谷类。
2.小米粥中可以放入蔬菜,水果,等等一些养生物质。
3.小米粥中还可以放一些豆类。
小米粥是凉性还是热性
小米粥是凉性物质,所以对于体质是寒性的人来说,是不适宜多吃的,引起腹泻呕吐,是必然的。但具有热性疾病的人来说是适宜多吃的,比如,小米具有止咳化痰的功效,因此经常咳嗽或者痰多的人是可以多喝小米粥来进行治疗的。
孕妇可以喝小米粥吗
孕妇是可以喝小米粥的,但要控制好血糖的含量。小米粥中含有的多种氨基酸喝维生素,适合孕妇食用,食用后能够促进胎儿的健康发育,还能起到预防胎儿侏儒症的出现和智力低下等问题的出现。
喝小米粥会胖吗
喝小米粥是不会发胖的,但早上喝小米粥好于晚上,晚上喝小米粥不好消化,但早上喝,却能为人体提供大量的能量,还能促进人体细胞的代谢。
小米粥养胃吗
小米粥具有养胃的功效。小米粥中具有维生素B1,B2,这两种物质的作用就是防止消化不良,而为不好的人大多数就是因为消化功能差。并且当小米粥同山药一起熬制时,可以起到强健脾胃的作用。小米粥还比较容易被人体吸收,但也要注意小米粥要适量食用。
小米粥能解酒吗
小米粥是能够解酒的。小米粥中含有多种维生素和氨基酸,具有醒酒的功效,并且喝酒是伤身体的,主要是伤胃,但喝完酒后,喝点小米粥能够及时补充水分并且能够达到保护肠胃的作用。
在现代的生活中,大多数人已经开始了养生生活。而养生的食物最为杰出的代表就是小米粥了,小米粥中含有的大量的维生素,氨基酸,为我们提供了很多好处。看了这么多,是否已经了解小米粥了,那就行动起来吧,做一碗热乎乎的小米粥吧。
2023-08-01 广告