Question

餐饮业的潜规则有哪些呢？

Answer 1

潜规则一：我们在某些餐厅就餐时，餐厅会默认收取餐位费或者是餐具费，费用2-5元一人，结算时小票上也会写，因为常见，所以大多顾客也会默认这项费用，但是仔细想想，餐厅难道不是有义务为我们提供干净的餐具和位置的吗，这个费用真的合理吗？
当然不合理，这侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权，涉嫌了强迫消费。
根据《消费者权益保护法》
第九条 消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
第十条 消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。

潜规则二：一家人在某自助餐厅就餐，店内贴告示“浪费50克罚款50元”，吃完要结账时，前台说他们浪费了80克食物，罚款80元，这家人表示不满，店内人员解释说这是为了提倡环保，提倡大家珍惜食物的精神。那么商家真的有罚款的权利吗？
答案是没有，尽管贴了告示，但是根据法律相关条例来说，这个告示无效。
根据《消费者权益保护法》第二十六条 经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。