Question

你每天应该吃多少糖？

Answer 1

无论你下定决心开始减少高热量食物的摄入，还是只想总体上吃得更为 健康 一些，来了解评估一下你爱的甜食，并减少每天摄入的额外糖分都是一个很好的开始。

糖到底是什么？

糖是蔗糖的通称，蔗糖是由葡萄糖和果糖结合形成的碳水化合物。你的身体需要糖作为大脑、中枢神经系统和红细胞的重要能量来源，如果没有它的存在，身体将被迫将蛋白质和脂肪转化为葡萄糖，从长远来看，这在生理上是有害的，是不可持续的。

所以，好消息是你可以吃糖。

但并不是所有的糖都是平等的。这就是为什么要知道你在吃什么样的糖，吃多少才是真正重要的。

首先，天然糖和添加糖有什么区别？

专家表示，最好食用水果、蔬菜和奶制品中天然存在的糖。这些食物不仅富含营养素，还包括纤维、抗氧化剂和维生素，这些营养素总体上对 健康 是非常有益的。

然而我们的生活中的大部分饮食，是在食物的制备或加工过程中添加的糖，这些糖没有营养价值。并且它可能隐藏在你认为不甜的食物中。比如，酱汁、调味汁甚至一些调味品混合物通常都含有添加的糖。其他通常被认为是 健康 的食物，如麦片也可能会添加大量额外的糖。

那么该怎么知道呢？首先要做的是营养标签——更具体地说，是“总碳水化合物”下列出的子类别，以查看产品中添加了多少克糖。不要看标签的正面，应该看看标签的背面，读一下那些成分，也就是阅读配料表。有时添加的糖可以用不同的名称列出，如龙舌兰花蜜、高果糖玉米糖浆和糖蜜，等等。

糖太多是多少？

美国心脏协会建议，女性每天摄入的糖分限制在25克以内，男性不超过36克。例如，一杯可乐含有39克糖。这就意味着人们每喝一瓶可乐，实际就会吃下10茶匙糖的分量。含糖饮料是典型的饮食中添加糖的最大来源。

根据目前统计情况平均而言，成年人每天摄入大约77克的添加糖，儿童每天摄入的糖接近81克。这是远远高于 健康 建议的糖量，不幸的是，这个数字每年都在上升。

糖如何影响你的 健康 ？

过度摄入糖会导致体重过度增加，从而导致各种 健康 问题，这会增加人们患心脏病、高血压和某些癌症的风险。如果你摄入过多的糖，你患2型糖尿病的风险也会增加，这会影响眼睛、神经和肌肉的 健康 。且长期来看，吃太多糖也会导致蛀牙。

血糖水平升高也与免疫系统受损也有关，特别是在大流行病环境基础下，如果你因为摄入过多的糖而导致免疫力受到抑制，而你所面对的病毒依赖于你的免疫力则会影响到身体 健康 ，这确实是我们应该更加注意的一件事。

如何做糖的智者？

有一些方法可以满足你对糖的渴望。例如，你可以吃水果，比如浆果，用天然糖而不是添加糖来缓解甜食，同时也可以摄入一些维生素及纤维食品。或者吃一些开心果，2020年的一项研究发现，吃开心果有助于减少糖果的摄入，同时还能提供一些蛋白质、 健康 脂肪和纤维。

像苏打水等含糖饮料是添加糖的最大来源，可以尝试将其替换为可口的替代品，例如在饮用水中加入薄荷或柠檬，或玫瑰桑葚枸杞等。或者尝试用更为 健康 的茶作为替代。

在此基础上，也请确保每日的水分补充，因为当我们脱水时也会非常渴望糖分的摄入。

但最终，其实每个人都是普通人。偶尔花一次在这种甜食上是可以的。希望人人都可以把吃糖当作成是一种享受，把它留到你和朋友外出的特殊场合，如果餐厅告诉你，我们当地有最好的芝士蛋糕，那么显然，点份你热爱的芝士蛋糕吧！