Question

茶的功效与作用有哪些

Answer 1

一、止渴生津、消食利尿、提神醒脑
茶在日常生活中是比较常见的饮品，味苦、甘，微寒，入心、肺、脾经，具有止渴生津、消食利尿的功效。另外，茶中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质、微量元素等营养物质，也含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成分，能起到一定的提神醒脑作用。
二、适宜人群：脑力劳动者、身体肥胖者
三、禁忌人群：孕妇、失眠者、肠胃功能差者
四、不宜同食：木耳、羊肉
木耳当中含有铁元素，而茶中含单宁酸，两种物质结合后会降低人体对铁元素的吸收；羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸与羊肉中的蛋白质结合，会形成鞣酸蛋白，影响到胃肠道的蠕动功能，导致便秘。
五、食用方法：冲泡
取适量的茶叶放入杯中，加适量开水冲泡，趁温直接饮用

Answer 2