Question

为什么紫砂壶会“惊裂”？

Answer 1

冬天在使用紫砂壶时容易炸裂，一般有以下几种原因造成的：

（1）环境温度太低
在冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。

紫泥壶可能还好一点，朱泥小壶尤其容易开裂。为防止这样“惊破”的情况出现，建议冬天先温一下壶。

用40、50度的水（饮水机的热水大概是5、60度吧）沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。

另外再提醒一下：即使不是冬天，刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，也不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。

（2）紫砂壶本身存在“暗伤”，“暗伤”的情况一般有几种：
A——紫砂壶在窑里是出现过“惊破”但不严重，有很细微的小裂纹，但这样的细裂纹很短、很浅，没有穿透性的开裂，如果特别注意查看或者用放大镜查看是能够看清楚此小裂纹。如果没有特别大的“温度差”，这类壶是不会出现开裂渗水的。

B——紫砂壶制作过程中，在壶的各个连接处：壶把、壶底、壶嘴、壶钮，制作人所用的稀泥过少或者是明针把这些连接处的泥刮薄了，那在壶烧制过程中此些连接处就会很脆弱。如果你使用不当就容易出现问题。

C——紫砂壶在使用过程中，你确实磕到过此壶，或者撞击过此壶，只是你当时仔细查看了没有发现壶有什么问题，或者你当时也没有去注意过，但此壶也因此受了“内伤”。当你使用不当，环境温度和水温反差太大时，已经很脆弱的壶就会出现“惊破”。

D——在使用紫砂壶过程中有时候你磕了壶和撞了壶，已经出现了细裂纹，但因为壶本身的颜色深，你眼睛一下子发现不了，等使用时间长了，你的茶垢进入到这些细裂纹中，就把这些细纹明显的展现出来了，你才突然发现怎么我的壶裂了。

另外，长期不用的壶，因为暴露在空气中时间较长，壶身过度风干，壶身的紫砂空隙会干透，相对结构空隙也大尤其是颗粒大的段泥壶，因为含铁量低，壶体结构会更疏松，再次使用前要特别注意。正确的处理方法是先浸泡在冷水中一段时间，让壶身吃满水撑起壶身骨架，增加壶的张力，壶身的张力恢复了，再让壶适应由低到高的水温，壶就可以安全使用了。