吃辣椒肚子疼怎么办

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王医师的健康笔记
2023-01-05 · TA获得超过270个赞
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1

喝杯牛奶

吃辣椒后肚子疼主要是胃受到了辣椒素的刺激,由于辣椒素是非水溶性的物质,但是可以溶于油脂,因此可以用牛奶缓解(最好是全脂牛奶)。牛奶进入胃里面,可以溶解辣椒素,这样就相当于是在辣椒素与胃壁之间形成了一层保护膜。牛奶中除了含有脂质能解辣以外,现代研究发现,牛奶中的酪蛋白也有解辣的效果。

2

喝啤酒

想要缓解吃辣椒后肚子疼,最关键的就是降低辣椒素在胃里面的溶度。而辣椒素除了溶于油脂,还能溶于酒精,所以很多人吃了辣椒后喝多少水都不解辣,但是喝杯啤酒却能很快解辣了,主要的原因还在于辣椒素能溶于酒精。

但是通常辣的肚子疼的时候,都不建议喝啤酒解辣,可以喝点食醋解辣,毕竟酒精对肠胃也是有刺激性的。

3

吃甜食

甜味可以干扰辣味,还能刺激唾液分泌,如果是辣到嘴唇红肿,可以口含糖果解辣味。如果是辣到肚子疼痛不舒服,则需要喝杯糖水缓解。

4

喝酸梅汤

辣椒素是碱性的食物,如果吃辣椒吃到肚子疼了,可以喝点酸梅汤缓解。酸性的食物可以中和碱性的辣椒素,从而降低辣椒素在肠胃中的溶度,自然就能达到解辣、缓解肚子疼的效果了。

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