Question

哪些食物容易引发过敏反应？

Answer 1

常见的容易过敏的食物主要包括海鲜类、果蔬类、其他等。1、海鲜：海鲜是一种容易引起过敏反应的食物。由于海鲜中异种蛋白质含量高，容易过敏的人食用后，会刺激人体免疫细胞，诱发过敏症状。容易引起过敏的常见海鲜包括螃蟹、小龙虾、扇贝、鱿鱼、金枪鱼、蛤蜊等；2、水果和蔬菜：有些人如果吃柠檬、芒果、桃子、猕猴桃、菠萝、榴莲、草莓、蘑菇、芹菜、西红柿、竹笋等，也可能有过敏反应，如腹泻、恶心、皮疹，甚至喉水肿；3、其他：日常生活中常见的食物，如牛奶、花生、核桃、鸡蛋、小麦、大豆及其制品，也容易引起过敏。日常生活中有许多食物容易引起过敏反应，但并非所有过敏体质的人都不能食用。对特定食物过敏。如果想知道自己对哪种食物过敏，建议去正规医院做皮肤点刺试验，以确定过敏原。可引起过敏反应的物质称为过敏原。人类通常通过皮肤接触、进食、吸入等方式接触过敏原。过敏患者可能会出现皮肤丘疹、红眼、流鼻涕、打喷嚏等症状。在严重的情况下，会出现呼吸困难甚至休克。经及时有效地治疗，本病预后总体良好。过敏是可以预防的。主要预防措施是避免再次接触已识别的过敏原。过敏患者应吃富含维生素D的食物，如鲑鱼、牛奶、橙汁等。维生素D有助于减少哮喘发作。多吃富含维生素A的食物可以改善肺功能。如胡萝卜、哈密瓜、花椰菜等，有助于改善肺功能。多吃高维生素C的食物。维生素C可以降低毛细血管的通透性和脆性，并有助于恢复。多吃富含镁的食物，如菠菜、南瓜子、黑巧克力等，可以提高肺活量和肺活量。也可以多吃香蕉。香蕉具有更多的抗氧化性和钾，这两种物质都有利于肺功能。过敏性鼻炎患者应多喝水。

Answer 2

大家知道吗？
很多食物都可以引发过敏
据统计，最常见的食物过敏原包括：
鸡蛋、牛奶、花生、坚果
鱼类、贝类、大豆和小麦
77%的严重过敏诱因是食物
中国疾控中心英文周报（CCDC Weekly）2022年发布了一系列关于国人食物过敏的研究论文，其中一项荟萃分析发现，2009-2018年，我国食物过敏流行率为8%，高于1999-2008年的5%，表明我国食物过敏的流行率正在上升。
北京协和医院变态反应科主任医师尹佳2019年接受采访时介绍，目前食物过敏的发病在全球各地区都呈逐年增高的趋势，在低龄人群中尤为明显。“生活方式的改变是最主要的原因。比如不当地使用抗生素、长期在室内生活极少接触大自然等，可能是导致孩子过敏发作增多的部分原因。”
2016年，尹佳主持的全国最大规模的严重过敏反应流行病学研究结果发布。研究人员进行回顾性研究发现
后来，该研究团队还分析了食物诱发的严重过敏反应的门诊患者的临床特点，发现最常见的食物诱因是谷物小麦，且常由运动诱发。同时随访发现患者经过忌食，或进食后一定时间内不运动，均可有效避免严重过敏反应的发生。
常见的食物过敏原都有哪些？
我国常见的食物过敏原有：
鸡蛋、牛奶
鱼、虾、蟹等海鲜
大豆、花生、芝麻等油料作物
腰果、榛子、杏仁等坚果
桃、苹果、荔枝等水果
扁豆、芹菜等蔬菜
小麦、荞麦等谷物
酒石黄、亚硫酸盐等食物添加剂
谷物类：小麦
我国成年人的过敏休克中，最重要的原因就是小麦依赖运动诱发的严重过敏反应。对小麦过敏的人群，在食用小麦类食品后进行运动，从而激发了身体的过敏反应而导致休克，甚至死亡。此外，服用阿司匹林、感冒药、饮酒等，也有可能激发小麦依赖运动诱发过敏性休克。
果蔬类：桃子
桃子过敏的人往往合并有花粉过敏。这是因为桃子里的一些成分，在桦树、蒿花粉里也有。吃桃子诱发的轻微过敏反应，表现为口腔黏膜以及嘴唇周围肿、痒。有一部分人吃完桃后可能会产生严重的过敏反应，症状为窒息、低血压、休克等。
坚果类：核桃
在儿童身上，比较常见的就是坚果类的过敏，全世界各国坚果类的食物过敏都相对很多。除了核桃之外，腰果、榛子、松子、巴西果等坚果都可能发生过敏反应。坚果类食物一旦发生过敏，引起的临床症状很严重。
哪些人需警惕食物过敏？
01 过敏体质者
过敏体质人群本身就容易出现过敏反应，因此在饮食上需多加注意，日常生活中避免接触过敏原。
02 有家族过敏史者
过敏有一定的遗传性，父母双方中有一方或双方有过敏史，其子女的患病率比普通人高。
03 婴幼儿
婴幼儿及儿童的过敏发病率比成人高，4-6月龄为食物过敏的高发年龄段。
如何预防食物过敏？
目前过敏并不能根治，但是可以通过注意饮食、提高免疫力来减少过敏的发生或减轻过敏的症状。做到以下几点，可以有效地预防食物过敏：
最后提醒大家：
及时识别、诊断严重过敏反应对于尽早采取正确抢救措施至关重要。
所以，一旦怀疑出现严重过敏，一定要尽快去医院！

Answer 3

一【衣服过敏】
印度有一名农夫巴曼，由于对衣服过敏，不得不全裸生活了将近40年，他无法穿任何的衣服，因为会让他的皮肤出现难忍的灼热感。不过，他现在已经习惯了全裸生活，其他村民也并不介意。
二【静电过敏】
英国女孩梅根‧史都华对静电过敏，每梳一次头发或碰到气球，都可能让害她丢掉性命，因此她必须避免所有静电，否则就可能致死。根据医生诊断，这可能和“隔疝”的分娩并发症有关。
三【小麦过敏】
小麦是引起中国人过敏性休克最多的食物，食物占到诱发过敏性休克主要原因的77%，其中，小麦就占到总诱因的37%。有专家推测发现，我国缺少“免面筋”的小麦制品，以及中国人的遗传易感性是我国小麦导致过敏性休克比例高的原因。
四【水过敏】
在世界上有极个别人对水过敏，虽然能正常地喝水，但是洗澡或肢体接触水就会带来大麻烦。来自澳大利亚的艾什蕾·莫丽斯在得了一场急性扁桃体炎而大量服用青霉素后，开始对水过敏。她不能游泳、不能出汗，甚至洗澡也只能洗1分钟左右。
五【Wifi过敏】
据英国《每日邮报》报道称，15岁的少女Jenny Fry对WiFi过敏，会感到疲惫、头痛和膀胱不适等症状。对Wifi过敏其实这叫做电磁波过敏症（EHS），是指长期暴露在电磁波下所引起的头痛、恶心等过敏症状