老母鸡的营养高还是小母鸡的营养高?
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当然是老母鸡营养好一些!主要原因有:
一、老母鸡生长周期长,按中医的说法天地四时之气足(一年为周期,一年分为五季配以四时)而小鸡生长周期短最长不会超过一年,所以得天地之气不足!
二、老母鸡多是农村饲养吃的饲料少(主要是为了下蛋而不是吃肉),而小母鸡农户为了尽早使下蛋会投喂很多饲料促其生长,所以购买母鸡补身体的一般都要买老母鸡!
但是并不是越老的母鸡越好,因为人们饲养母鸡主要是为了下蛋,而母鸡因为多年产蛋容易患上一些疾病,如卵巢囊肿和子宫肌瘤等母鸡病;而患病的几率与饲养年龄有这直接的关系,饲养时间越长产蛋率越高的母鸡患病率越高。所以一般购买老母鸡以六年以内(现在已经无法到这么老的母鸡了)最好是三年的,因为三年左右的母鸡身体健康营养也足并且也好买是最好的选择。
一、老母鸡生长周期长,按中医的说法天地四时之气足(一年为周期,一年分为五季配以四时)而小鸡生长周期短最长不会超过一年,所以得天地之气不足!
二、老母鸡多是农村饲养吃的饲料少(主要是为了下蛋而不是吃肉),而小母鸡农户为了尽早使下蛋会投喂很多饲料促其生长,所以购买母鸡补身体的一般都要买老母鸡!
但是并不是越老的母鸡越好,因为人们饲养母鸡主要是为了下蛋,而母鸡因为多年产蛋容易患上一些疾病,如卵巢囊肿和子宫肌瘤等母鸡病;而患病的几率与饲养年龄有这直接的关系,饲养时间越长产蛋率越高的母鸡患病率越高。所以一般购买老母鸡以六年以内(现在已经无法到这么老的母鸡了)最好是三年的,因为三年左右的母鸡身体健康营养也足并且也好买是最好的选择。
慕立堂
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