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啼更 据《 西后城风俗志》 载：“诸子、诸妇及昆弟之子，夜居柩左右，妇女夜五哭，逢更则哭，俗名：‘啼更’”。
设孝堂 孝堂又称“灵堂”、“灵棚”、“祭堂”，是停放灵柩、祭奠死者灵魂的场所。棺柩停在主屋里，前屋外的院子里搭起宽阔的“灵棚”。正面摆着祭桌，桌后挂关竹帘，帘上糊着一个大大的“奠”字或“灵”字。两旁的门上各有一个小竖匾，匾文十分考究，如丧家死的是父亲，则横匾上写：“陟岵兴悲”。如丧家死的是母亲，则横匾上写：“陟屺兴悲”。两旁有挽联，也称“灵棚对子”，其内容要求点出死者与丧主的关系、死者的身份地位，以及对国家、民族、家庭的贡献，要求对仗工整，情感真挚，令人读而生悲。无论是棚里棚外的挽联，不拘字数多少，可随意而作。灵堂里放两张桌子，一大一小，大者称“大殿”，小者称“小殿”，大桌上供猪头、公鸡、鲤鱼、馒头、糕点及各种水果，猪鼻孔里要插葱。也有的用整猪整羊作祭品。小桌上放酒壶、酒杯、碗筷、烧纸等。祭桌放丧盘、倒头灯，事前备好装着麦穰等物的白布拜垫，供吊客磕头用，两旁排列许多小型拜垫，供小孩趴棚用，趴棚的小孩多为死者族中辈份晚的男孩，人数愈多愈好，辈份愈晚愈好，这说明死者福寿双全，族中人丁兴旺。
灵棚正门有一块大匾，匾上书：“恭承惠吊”，以表丧主对吊客的谢意。灵堂设置因地位和贫富而异，地位高、富者，为了表示家族大、亲友多，将祭品陈放桌上，多的达几十桌，最高者称“龙门祭”，即在祭品上用各种材料塑成或剪成山水人勿、飞禽走兽形状，其中一大盘为“鲤鱼跳龙门”，故称“龙门祭”。地位低的贫者，不分大小殿一张大桌上简单摆点供品，不行大礼，只是磕头而已。如灵堂设小殿者，则要行三拜九叩大礼。灵堂两边有一对纸扎的金童、玉女，称“站棚人”，相传将纸人焚烧后，到冥间可变成死者的佣人，任其使役。金童、玉女按男左女右设放。亲朋故旧来吊唁时，孝子在灵棚内跪接来吊者。孝堂中悬挂亲友送来的挽幛，旧时，挂幛的位置十分考究，分三档，一档一个席位。一档为祖档，即祖母娘家送来的挽幛；二档为母档，其上席为舅舅家送来的挽幛；三档为妻档，即妻子娘家送来的挽幛，其后才是其它亲戚的挽幛。
挂孝球、钉门麻 人死后在门上悬挂白纸球，名“孝球”, 以示家中有丧事。死者如是家中最尊的长辈，丧家要大门上横钉一幅粗麻，俗称“钉门麻”作为丧事的一种标志。
送无常 旧时，迷信认为，人死是无常鬼勾摄生魂所致，故有送无常的习俗。在死者尸体移人孝堂后，丧家携酒饭至河边、江旁、池畔、湖滨，焚化纸钱、草鞋、稻草等物，从水中送勾魂的无常鬼离去。
主丧、傧相、孝子 主丧者称“丧主”，是操办丧葬事宜的主人。由于丧礼仪程繁琐，清规戒律甚多，稍有疏忽，就会造成礼仪不全和失礼，一是对死者不恭，二是对吊唁者不礼，所以在发生丧事时，必须请有威望、有经验、阅历深、会办事的长者帮忙料理。古代对指引宾客、赞礼的人员称“傧相”，由于丧主悲痛，孝子忙于跪接亲友，故丧事安排、礼仪施行，均由傧相主持。
孝子是死者的儿子、孙子、重孙，其中长子、长孙、长重孙为正孝子，他们的孝服与一般不同，特点是孝布较长，鞋上罩一层白布，在后跟半寸左右现出鞋的本色，腰间系草编的绳带，手持哭丧棒。服重孝者则披麻戴索，俗称“披麻戴孝”。
孝子手中拿“哭丧棒”，亦称“丧杖”、“哀杖”。哭丧棒用竹或木制成。其中父丧用竹杖，称“苴杖”，母丧用桐木杖，称“削杖”。原丧杖是用于孝子拄扶，因孝子过度哀伤，造成身虚体弱，行走困难，设杖以扶持。后来逐渐演变成俗，为丧礼中的一种规定。原丧杖长一米，主要用于扶拄，后演为三十公分，主要用于丧礼仪俗。
成服 即丧礼大殓后，死者亲属按同死者关系的亲疏，穿着应持的丧服，叫“成服”。古代为亡者服丧的丧服分五等，称“五服”。五服为：斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻。五服之内的亲属称“五属”，五服之外，就不再是亲属关系。“斩衰”是五服中最高的一级，服丧最重，最低的一级是“缌麻”，服丧最轻。由于等级不同，守孝期和丧服不同。“斩衰”守孝三年，“齐衰”守孝一年。随着社会的变革，到了清末以后，五服制不行，而行服孝。服孝分三种（l） “重孝”：子女为父母、妻为夫、承重孙（子亡，长孙按子成服）为祖父母，着素服、束麻绳、头戴孝箍，女顶白长巾，服穿麻边白鞋。停灵、三七、五七。（2）叔父母、堂伯叔父母、姑父母顶白布短手巾，孙为祖父母、伯叔祖父母，戴孝帽，外甥、外甥女为舅父母，侄为伯叔父母戴孝帽或顶白布手巾，停灵期服孝，其后则除。（3） “全破孝”：内外亲吊客，每人一条白布手巾，葬后即除去。有的祖父、祖母亡故，孙辈穿孝服，帽子前沿正中缝一用红绒扎成的圆球，布鞋加罩白布面，俗称“封鞋”，鞋跟处不封死，留一宽缝，加缝红布一条；鞋脸正中各缝一红线球。孙女无帽，则头扎一白布宽带，于前额正中部位缝红绒球一个，鞋同孙男，这三个绒球称“缨儿”。另外，外祖父、母死亡，外孙、外孙女服孝时也要带缨，红线球按男左女右，缀于孝帽和封鞋的偏侧，裕称“歪缨”。到了二十世纪二十年代，市面上有麻制红线球出售，则红线球就改为麻制红线球。建国后又改孝服为佩带黑纱，红绒球则缀在黑纱上。
对请来的抬殇人员及其它帮忙人员，一律给孝帽。
报丧 人死后，由死者的儿孙、侄儿、侄孙们分头给与死者有往来的亲朋、故旧报信，称“报丧”。报丧分“口传”与“文告”，口传即报丧者分别奔赴亲友家，将死者的故因、亡故时间简略向亲友说明，然后告之分孝情况以及开吊、送葬日期。有的报丧特别讲究，孝子报丧须赤脚敞头、披麻。到亲友家须叩头报丧，路遇亲朋故旧，也须叩头。到一家，必须在这一家吃三个熟鸡蛋，才能离开。有时亲友不在家，报丧者必须在此家舀一口水喝，喝后才好离开。孝子在村中挨户“报丧”时，要户户下跪，路遇长老也要下跪敬告。
文告又称“讣告”，也称“讣闻”、“讣音”、“讣文”、“讣式”等，由古代“赴告”演变而来。古代诸候以崩薨祸福相告，曰“赴告”。“赴”同“讣”。
随着社会的发展，书面报丧又出现了新的形式―― 讣帖，内容与讣告同，但讣告可贴可送。而讣帖篇幅小，只宜投送个人。讣告、讣帖都须在死者出殡前送出，以便亲友及时做好吊丧的准备。讣文用白纸书写，白为凶事的代表色，显得肃穆、悲痛。
下报单与奔丧 死者的子孙奔走亲友家报丧时，因重孝在身，不能进亲友家门，要等候于门外，当亲友出来时，突然闪出，跪地磕一响头，泣告丧情，称“下报单”。
奔丧之俗历史悠久，客居在外的人或亲友，听到亡故噩耗，急忙赶回料理丧事或前往吊唁。
开孝、呈白 丧家报丧或发讣告于亲友，葬前一、二天，亲友便带上花圈、香烛、纸钱、挽联等来丧家吊唁。待亲友、邻里聚集稍多，主人便以白布丈余包裹于头上，表示吊丧开始。亲友前来吊孝，要先到灵床前行礼，礼毕，丧家跪呈致吊者孝巾一条，巾长四至五尺，白色，多以白粗布为之。致吊者接孝巾后，立即顶之于头，或系之于腰，否则被视为失礼。
题主 题材头 题材盖 亦称“写木主”、“写主牌”。古代丧礼规定，除幼丧和凶死者外，人死后，都要为其设神位，以飨祭祀。死者入殓前，在木主（即神主牌）未列宗庙前，丧家要择日请本族或当地有名之士，为木主题主，以便长期奉祭。一般在木主正面写衔名、谥号，背面写其经历、生卒时间、子女和配偶的姓名，以及安葬的地点方位。木主正面的“主”字，暂写为“王”字，待日后举行点主仪式时补上一点，也有在题主时一并完成的。加点时须请地方绅士或有威望的老者，用红笔在“王”上加点，变成“神主位”，点后将笔向后一甩数丈，拂袖而去。再由孝子用墨笔在点上复点一次，俗称“点主”。点后孝子在前跪，捧主牌，次子等在后跪，磕头，然后转身将主牌放置棺头。如果开吊设祭堂，则神主牌供奉灵堂内，等出殡时再将其供奉在主屋堂柜上，或列人宗庙内。
灵柩出殡前，丧家请题主的祭官，在棺头、棺盖上题字。题材头时，先让孝子跪下，向祭官呈上题材头的绢和白布，双手献上崭新的毛笔。然后，孝子执砚跪于前，祭官题材头神位。材头神位格式一般有老年人与年轻人之分，字数按“生、老、病、死、苦”推算，必须拈“生”字．似男性为例，老人的神位格式是：“时故先考某公讳某灵柩”，宫式门眉扇形框中，均题“安乐宫”三字。丙边楹联大都书写“孟坡头上金童送，奈河桥边玉女迎”、“金童持壶春常在，玉女举案日月长”等。有的植材盖上留有碗口大的圆圈，用以题字，称“题材盖”，题字仍请祭官书写，题法各地不一，一是用金、木、水、火、土、五行题盖，寓镇压之意；一是按性别书写，男性老人多书写：“佑启我后人”、“是之谓不朽”等，女性老人则写：“坤德后嗣昌”、“坤柔顺利贞”等。也有少数写七个字的，男性多题：“大德锡类昌后嗣”, 女性多题：“王母瑶池添宝座”等，写法以吉徉为主。
大开门 发葬的前一天，称作“大开门”。这天太凡亲友均赶来??或傧相的安排下，还不时到村口迎接吊客。死者的孙子、重孙，趴在灵堂两旁，向前来吊唁的亲朋回拜谢吊。中午丧家以便筵招待，一般大米饭、四菜一汤。有的人家吊客多，从中午就开始置酒席，一直可延续到晚席。黄昏时上庙送汤．晚上放焰口（做佛事），晚席结束后，吹鼓手哀乐阵阵，直至深夜，举行辞灵仪式。
扎社火 又称扎纸扎，此俗是由唐宋时期的随葬器物演变而成的，此俗在丧葬中十分盛行，旧时富豪者不但扎“对山以库”或“金山银库”, “鹿鹤羊马”及“车轿”等，更有甚者扎“冥宅”，门房、茶房、轿厅、大堂、卧室、及千种家俱、装饰、用品，无不精美齐备，还有婢仆数辈，其形与生人住宅无异。即是普通人家，死者男性，必扎马，死者女性，必扎轿，站栩的金童玉女也不可少，直到今日，扎“社火”之俗仍然流行。可惜这些纸扎艺术品到了上庙或出殡时，均付之一炬。迷信认为被焚烧的“社火”，到阴间就变成真物真人，供死者享用。实际上，这是一种浪费人力、财力、糟蹋纸扎艺术的陋俗。
上庙 人死后，丧家要谒祀神祠，有的人死次日，谒土地庙，死之三日，谒城隆庙，多烧楮镪，称作上庙。
旧时，每个村庄都有一所“土地庙”，庙中有土地爷、土地奶奶，以及蚕神、谷神、痘神、山神、河神、判官、小鬼等偶像。迷信认为人死是犯罪，先由判官从‘生死簿”上划去名字，然后由阎王派役鬼拘捕，首先寄押土地庙，为了不使鬼魂挨饿，死者子孙必须一日三餐往土地庙送“浆水饭”，也即“送汤”。同时为了死者顺利通过各道“关卡”，少受罪，还要给庙神敬献香烛，磕头拜祭，用各种食品、酒类、瓜果等祭品代奉各方大神，贿赂它们予以照顾。
做佛事 为了超度亡灵，祈求免除冤孽灾祸，人死后要做佛事，其中有放焰口、拜水忏等。
放焰口是指僧人替丧家念“焰口经”。焰口，佛教所谓地狱中的饿鬼，其腹大如山，喉细似针，一切饮食到了口边，即化为火，炭，也有的说是渴望饮食、口比火焰，故称“焰口”。请和尚放焰口，少则四、五僧，多则几十僧，要设诵经的经堂和和尚起居的经厢屋，招待和尚的酒席要高于客席，有素斋，在诵经中要不时地送茶、糖茶、冰糖茶，以润嗓子，除正席外，早晨要吃早点，晚上要吃夜饭。
做佛事视丧家经济情况，富豪者，送殡念经、逢七念经、百日念经、除孝念经。一般人家只在出殡前一天。此俗纯属迷信活动，建国后已经逐渐被淘汰。
辞灵 即向死者灵魂告别，此仪在出殡前一天夜晚举行，一般在夜间十二点以前，旧时称几更几分。因第二天清晨出殡，死者“上路”，为最后分手，此仪十分隆童，鼓乐喧天，哭声一片，在傧相或支事的安排下，举行辞灵仪式，根据支事（也称礼赞）喊的礼仪程式，逐一进行。古代在行礼上十分讲究，什么情祝什么礼，都有严格规定，古代九拜之礼是：
一曰稽首：行礼时屈膝跪地，拱手于地，左手按在右手上，头缓缓低至于手前面的地上，并停留较长时间。这是子对父的拜礼。
二日顿首：也称叩头，行礼方法与稽首同，为平辈间拜礼。
三曰空首：又称拜，或拜手。行礼时，屈膝跪地稽手于胸前，与心相平，然后手至地，接着俯头至手。所谓“空”，即头不着地，此礼为男子常拜之礼。
四日振动：行礼时屈膝跪地，两手相击，后再叩拜。
五曰吉拜：是古代丧俗拜礼，行礼时，先行空手礼，缓行顿首礼。
六曰凶拜：也是古代丧俗拜礼，行礼时，先顿首，后空首，服五年丧服者所行之拜礼。．
另外还有奇拜、哀拜、肃拜三种，这是人际交往时的正常拜礼，不为丧俗所用。辞灵仪结束，众亲友散去，此时，死者的长女要向灵堂两旁的“站棚人”即“金童玉女”交待有关事宜，俗称“教童子”，其内容为父母的性格、癖好、食宿行等事宜。交待前，先用针在纸人的耳朵上戳一个洞，以防站棚人是聋子，到了阴间听不到使唤。因次日清晨出殡，此夜有“伴宿”之俗，伴宿亦称伴夜，伴亡，丧家多在棺旁守一夜，以表示“永别”前的奠念。亦有前来吊唁的亲友一起伴柩过夜的。
引魂 亦称“讨五俗”，古代丧俗。把装有粮食的瓶子与口袋放进棺材随葬，谓之“引魂”。此俗始于商封时期，后民间沿袭成为用装有粮食的瓶子和口袋随葬，使死者不受饥饿。
选吉穴、打金井 相墓，选吉穴是丧葬礼仪中的重要一俗，淮安民间认为祖上墓穴选择的好坏，对下代影响极大，如果祖墓葬在风水宝地上，则下代高官厚禄，甚至可以登皇位。如果祖墓风水不好，则家境败落，人丁也不兴旺，故在殡葬时一定要请风水先生或阴阳先生选择“吉壤”，阴阳先生根据晋代郭璞所传的《 葬书》 相墓术，用罗盘为卜具，观其“阴宅”周围的地形，风向，水流等形势，以避祸得福为标准，选择墓穴。
打金井即挖墓穴。在阴阳先生选择好的墓地上，按卜定的方位，破土挖穴。打井挖土时，第一锹土须收藏一边，然后一直至挖好为止，井的大小、深浅，视棺材的大小而定，以容下棺材为宜，穴之深度比棺高五十公分，即落棺后，棺盖离地面五十公分。有的找金井时，如果发现“四对头”，则需重新在墓地上择“吉穴”。“四对头”是：“生对头”、“死对头”、“硬对头”、“软对头”。如果打井时，发现有蛇、蚁、鼠、黄鼠狼等的巢穴，称生对头；如果发现有古墓和朽骨等，称死对头；如果发现块石、大块砂礓等，称硬对头；如果井下生水，称软对头。如遇上述四对头一者，则需另外择地打井，民间俗称“四不葬”。
抬殇出殡 又称“抬重”、“举重”，即抬棺材。抬重人员称“殇夫”。出殡前，丧家就要请好殇夫，出殡前夜，丧家要专设酒席款待殇夫，死者家属向殇夫安席，以示请之帮忙。殇夫以抬杠抬送灵柩，抬殇人员的多少，视棺材的大小，墓地的远近而定，一般八人或者十六人。民俗规定，棺材在起重后必须一口气送至墓穴，中途不准落地，抬时须十分谨慎，切忌发生事故，否则系对死者不敬，对丧家不吉利。因此，殇夫必须在抬殇中轮换，为了使出殡不发生事故，丧家一直跟随员柩左右，不时问殇夫作揖，以求他们平安抬到墓地。
出殡通常在清晨举行，凡准备随棺下地的人员，早晨必须进食，不得空腹，而且不准吃豆腐。负责举重的殇夫，先准备好“龙杠”、“茼索”，并捆绑在棺柩上，等候支事的安排。出棺之前，先将灵堂的祭桌及祭品搬到大门口，然后由长孝子头顶“亡人牌位”，两旁由表兄弟扶架，从灵堂内将“牌位”请到外面的供桌上，孝子一一向“亡人牌位”叩头。叩毕，孝子分跪在供桌两旁，向吊丧的亲友行礼，礼毕，仍由长孝子将“亡人牌位”用头顶着送回正屋中的供桌上（通常是放在家中堂柜上），永远供奉，或以后供入祖祠。这一仪俗称“回灵”。回灵结束，接着“请棺”，即将棺柩从正屋内“请”到外面来。请棺时，孝子在棺头扶棺，闺女、儿媳等在棺尾痛哭，举重人员分两边，用手托棺底，将棺柩抬到外面，放在两条长板凳上，并将丧盆、倒头饭、引魂灯（亦称倒头灯）以及一些祭品，移出门外。棺柩抬至大门口，殇夫在棺上绑好“龙杠”，孝子跪在棺前，众亲发再次向棺柩磕头，孝子回谢，礼毕，即“起程”。殇夫将棺柩拾起，长孝子双膝跪倒，头顶丧盆，灵柩启动，长孝子将丧盆摔碎，俗称“摔老盆”。同时，殇夫将置棺的两长板凳向前推倒。这时鼓乐齐鸣，哭声一片。前面纸幡、纸人、纸马引路，吹鼓手紧跟，后面孙子扛着“柳魂枝”，再后是撒纸钱的，接着，孝子在棺头领棺，后面是棺柩，拿草把的人（留着垫棺用）和送葬的亲属、吊客及抬筐的人，最后是送葬的妇女，他们一路啼哭，送葬队伍浩浩荡荡。
摆路祭 庄邻戚友，为死者在必经的路上设祭，称“路祭”。在丧家发丧之前，举行路祭者必须事先送去祭贴，以便到时停柩。设路祭者要提前在路旁设置一方桌，桌上摆香烛祭品，送葬队伍遇到祭桌后，立即停柩，祭丧者在棺头脆拜叩首，有的行三拜九叩礼。，路祭有二种，一是一家设祭，全家人在路旁等候，并行跪拜礼；一是几家共同设祭，凡参与者都要等候路旁，祭奠时，先由一主祭者跪在棺头行四叩首礼，然后示意将桌上的祭品洒在棺前，完毕再跪拜，接着其他人一一跪拜。在路祭中，孝子一直跪在棺头右旁，向路祭者磕头回谢，祭毕，继续起棺行进。
下葬
墓穴挖好后，即举行“落葬”仪式。落葬时，鼓乐齐鸣，先将陪葬物品放于坑底，并在坑底撒铜钱等硬币，孝子们从坑底将铜钱等检起一、二枚带回，然后将杠索解下，用绳索兜住棺底，将棺缓缓放落坑内。
棺落葬后，鼓乐停，送葬者均解下孝巾、孝帽。此时，孝子也解下孝巾，脱下鞋子，将挖墓穴的第一锹土用衣襟兜回家中。在返回时，一不能走原路（送葬时走的路），二不准回头张望，三是到家后，不能先进屋，要拦门吃块糕点，然后将土倒在门后或者水缸根底。
在棺柩落葬后，将送葬的纸扎，包括幡、轿、马等焚化，焚化时须将放在轿内的四个“轿夫”取出，放于轿之四角，一起焚烧。另外将一对站棚人的脚下支架折断，：“某某上轿”、“某某骑马”。
等孝子离开墓地后，举重人员即用一根红线从棺头至棺尾的井口上拉直，在线的中间系一方孔铜币，用以测定棺柩在井穴中的正中位置，并将“引魂灯”（倒头灯）放在棺头，丢上一盒火柴，然后堆土封棺，直至坟堆高出地面一至二米止。并将“柳魂枝”插在坟的下首，即棺尾的中间，同时把“倒头饭”扣在坟顶上。殡葬完后，众人纷纷返回，但不走原路。走到村头三岔路口时，必须从烧松枝或铺盖的火堆上跨过。
葬毕，阴阳先生和吹鼓手则各奔东西，送丧人一一磕头，脱孝而归。但儿子、儿媳必须同时在前行走，看谁先到家里，迷信认为，谁先跨进家门坎，便为吉利。回家后，孝子们分吃“倒头饭”，其他人必须经烧铺盖的火堆上跨过，并吃专人等候分发的糕点、糖果、然后才能进门。
绕缟子 棺柩送走以后，丧家立刻将死者的铺盖、平时用过的东西及挂在门旁的缟子，背到三岔路口，等殇夫回来路过此处，即点火焚烧。此间，要用锹、铣等工具将铺盖挑起来烧，除芦席留下一个角外，其余东西都必须烧透烧尽。迷信认为，烧过东西，死者在阴间里就可享用，如果烧不透，则会变成残缺，死者也就无法享用了。送葬回来的人必须从火堆上跨过，并将手中的工具放在火上烤一下，叫“燎龙杠”，俗说可以避邪免灾。殇夫回来后，丧家设酒筵款待，饭毕，死者儿女们都分得死者一件遗物，其他亲友饭后散去。
酒席 一般人家做丧事正常开吊三天，第一天是“家奠”, 又称“小开门”，只有至亲近族吃便饭，第二天是“正吊”，又叫“大开门”，主要酒席在这一天。往往吊客过多，从中午开席直至晚上才能结束，这叫“流水席”。送葬回来后，吃的是“回灵席”，如果是老丧，民间称“白喜事”，也称“喜丧”，在酒席上，有“偷餐具”习俗。即散席后，参加筵席的亲友每人“偷”一、二件，其中有酒杯、汤匙、小碗等。相传喜丧碗、匙“偷”之吉利，带回去留给子孙用，一可避邪免灾，二可以添寿。为了满足吊丧者“偷”碗和匙的习俗，丧家特意准备一小批小棍具，并假装不知道。任其“偷”拿。
谢丧 即孝子感谢吊丧者，有的除吊丧时谢吊外，还在葬后第二天黎明，由一人携地毡，领到附近的亲友住处，作“踵谢”。叩拜过，领者高喊“谢金子啦！”铺下地毡，孝子磕头拜谢。如果路途遥远，则用谢柬谢丧。
圆坟 又称“暖坟”、“暖墓”。丧家于死者葬后第三天，至新坟上添土、奠纸、举哀。一般是孝子率全家老幼到坟上，也有的是凡有服之亲都去，家人要哭绕新坟三匝而后归。
设孝堂 孝堂又称“灵堂”、“灵棚”、“祭堂”，是停放灵柩、祭奠死者灵魂的场所。棺柩停在主屋里，前屋外的院子里搭起宽阔的“灵棚”。正面摆着祭桌，桌后挂关竹帘，帘上糊着一个大大的“奠”字或“灵”字。两旁的门上各有一个小竖匾，匾文十分考究，如丧家死的是父亲，则横匾上写：“陟岵兴悲”。如丧家死的是母亲，则横匾上写：“陟屺兴悲”。两旁有挽联，也称“灵棚对子”，其内容要求点出死者与丧主的关系、死者的身份地位，以及对国家、民族、家庭的贡献，要求对仗工整，情感真挚，令人读而生悲。无论是棚里棚外的挽联，不拘字数多少，可随意而作。灵堂里放两张桌子，一大一小，大者称“大殿”，小者称“小殿”，大桌上供猪头、公鸡、鲤鱼、馒头、糕点及各种水果，猪鼻孔里要插葱。也有的用整猪整羊作祭品。小桌上放酒壶、酒杯、碗筷、烧纸等。祭桌放丧盘、倒头灯，事前备好装着麦穰等物的白布拜垫，供吊客磕头用，两旁排列许多小型拜垫，供小孩趴棚用，趴棚的小孩多为死者族中辈份晚的男孩，人数愈多愈好，辈份愈晚愈好，这说明死者福寿双全，族中人丁兴旺。
灵棚正门有一块大匾，匾上书：“恭承惠吊”，以表丧主对吊客的谢意。灵堂设置因地位和贫富而异，地位高、富者，为了表示家族大、亲友多，将祭品陈放桌上，多的达几十桌，最高者称“龙门祭”，即在祭品上用各种材料塑成或剪成山水人勿、飞禽走兽形状，其中一大盘为“鲤鱼跳龙门”，故称“龙门祭”。地位低的贫者，不分大小殿一张大桌上简单摆点供品，不行大礼，只是磕头而已。如灵堂设小殿者，则要行三拜九叩大礼。灵堂两边有一对纸扎的金童、玉女，称“站棚人”，相传将纸人焚烧后，到冥间可变成死者的佣人，任其使役。金童、玉女按男左女右设放。亲朋故旧来吊唁时，孝子在灵棚内跪接来吊者。孝堂中悬挂亲友送来的挽幛，旧时，挂幛的位置十分考究，分三档，一档一个席位。一档为祖档，即祖母娘家送来的挽幛；二档为母档，其上席为舅舅家送来的挽幛；三档为妻档，即妻子娘家送来的挽幛，其后才是其它亲戚的挽幛。
挂孝球、钉门麻 人死后在门上悬挂白纸球，名“孝球”, 以示家中有丧事。死者如是家中最尊的长辈，丧家要大门上横钉一幅粗麻，俗称“钉门麻”作为丧事的一种标志。
送无常 旧时，迷信认为，人死是无常鬼勾摄生魂所致，故有送无常的习俗。在死者尸体移人孝堂后，丧家携酒饭至河边、江旁、池畔、湖滨，焚化纸钱、草鞋、稻草等物，从水中送勾魂的无常鬼离去。
主丧、傧相、孝子 主丧者称“丧主”，是操办丧葬事宜的主人。由于丧礼仪程繁琐，清规戒律甚多，稍有疏忽，就会造成礼仪不全和失礼，一是对死者不恭，二是对吊唁者不礼，所以在发生丧事时，必须请有威望、有经验、阅历深、会办事的长者帮忙料理。古代对指引宾客、赞礼的人员称“傧相”，由于丧主悲痛，孝子忙于跪接亲友，故丧事安排、礼仪施行，均由傧相主持。
孝子是死者的儿子、孙子、重孙，其中长子、长孙、长重孙为正孝子，他们的孝服与一般不同，特点是孝布较长，鞋上罩一层白布，在后跟半寸左右现出鞋的本色，腰间系草编的绳带，手持哭丧棒。服重孝者则披麻戴索，俗称“披麻戴孝”。
孝子手中拿“哭丧棒”，亦称“丧杖”、“哀杖”。哭丧棒用竹或木制成。其中父丧用竹杖，称“苴杖”，母丧用桐木杖，称“削杖”。原丧杖是用于孝子拄扶，因孝子过度哀伤，造成身虚体弱，行走困难，设杖以扶持。后来逐渐演变成俗，为丧礼中的一种规定。原丧杖长一米，主要用于扶拄，后演为三十公分，主要用于丧礼仪俗。
成服 即丧礼大殓后，死者亲属按同死者关系的亲疏，穿着应持的丧服，叫“成服”。古代为亡者服丧的丧服分五等，称“五服”。五服为：斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻。五服之内的亲属称“五属”，五服之外，就不再是亲属关系。“斩衰”是五服中最高的一级，服丧最重，最低的一级是“缌麻”，服丧最轻。由于等级不同，守孝期和丧服不同。“斩衰”守孝三年，“齐衰”守孝一年。随着社会的变革，到了清末以后，五服制不行，而行服孝。服孝分三种（l） “重孝”：子女为父母、妻为夫、承重孙（子亡，长孙按子成服）为祖父母，着素服、束麻绳、头戴孝箍，女顶白长巾，服穿麻边白鞋。停灵、三七、五七。（2）叔父母、堂伯叔父母、姑父母顶白布短手巾，孙为祖父母、伯叔祖父母，戴孝帽，外甥、外甥女为舅父母，侄为伯叔父母戴孝帽或顶白布手巾，停灵期服孝，其后则除。（3） “全破孝”：内外亲吊客，每人一条白布手巾，葬后即除去。有的祖父、祖母亡故，孙辈穿孝服，帽子前沿正中缝一用红绒扎成的圆球，布鞋加罩白布面，俗称“封鞋”，鞋跟处不封死，留一宽缝，加缝红布一条；鞋脸正中各缝一红线球。孙女无帽，则头扎一白布宽带，于前额正中部位缝红绒球一个，鞋同孙男，这三个绒球称“缨儿”。另外，外祖父、母死亡，外孙、外孙女服孝时也要带缨，红线球按男左女右，缀于孝帽和封鞋的偏侧，裕称“歪缨”。到了二十世纪二十年代，市面上有麻制红线球出售，则红线球就改为麻制红线球。建国后又改孝服为佩带黑纱，红绒球则缀在黑纱上。
对请来的抬殇人员及其它帮忙人员，一律给孝帽。
报丧 人死后，由死者的儿孙、侄儿、侄孙们分头给与死者有往来的亲朋、故旧报信，称“报丧”。报丧分“口传”与“文告”，口传即报丧者分别奔赴亲友家，将死者的故因、亡故时间简略向亲友说明，然后告之分孝情况以及开吊、送葬日期。有的报丧特别讲究，孝子报丧须赤脚敞头、披麻。到亲友家须叩头报丧，路遇亲朋故旧，也须叩头。到一家，必须在这一家吃三个熟鸡蛋，才能离开。有时亲友不在家，报丧者必须在此家舀一口水喝，喝后才好离开。孝子在村中挨户“报丧”时，要户户下跪，路遇长老也要下跪敬告。
文告又称“讣告”，也称“讣闻”、“讣音”、“讣文”、“讣式”等，由古代“赴告”演变而来。古代诸候以崩薨祸福相告，曰“赴告”。“赴”同“讣”。
随着社会的发展，书面报丧又出现了新的形式―― 讣帖，内容与讣告同，但讣告可贴可送。而讣帖篇幅小，只宜投送个人。讣告、讣帖都须在死者出殡前送出，以便亲友及时做好吊丧的准备。讣文用白纸书写，白为凶事的代表色，显得肃穆、悲痛。
下报单与奔丧 死者的子孙奔走亲友家报丧时，因重孝在身，不能进亲友家门，要等候于门外，当亲友出来时，突然闪出，跪地磕一响头，泣告丧情，称“下报单”。
奔丧之俗历史悠久，客居在外的人或亲友，听到亡故噩耗，急忙赶回料理丧事或前往吊唁。
开孝、呈白 丧家报丧或发讣告于亲友，葬前一、二天，亲友便带上花圈、香烛、纸钱、挽联等来丧家吊唁。待亲友、邻里聚集稍多，主人便以白布丈余包裹于头上，表示吊丧开始。亲友前来吊孝，要先到灵床前行礼，礼毕，丧家跪呈致吊者孝巾一条，巾长四至五尺，白色，多以白粗布为之。致吊者接孝巾后，立即顶之于头，或系之于腰，否则被视为失礼。
题主 题材头 题材盖 亦称“写木主”、“写主牌”。古代丧礼规定，除幼丧和凶死者外，人死后，都要为其设神位，以飨祭祀。死者入殓前，在木主（即神主牌）未列宗庙前，丧家要择日请本族或当地有名之士，为木主题主，以便长期奉祭。一般在木主正面写衔名、谥号，背面写其经历、生卒时间、子女和配偶的姓名，以及安葬的地点方位。木主正面的“主”字，暂写为“王”字，待日后举行点主仪式时补上一点，也有在题主时一并完成的。加点时须请地方绅士或有威望的老者，用红笔在“王”上加点，变成“神主位”，点后将笔向后一甩数丈，拂袖而去。再由孝子用墨笔在点上复点一次，俗称“点主”。点后孝子在前跪，捧主牌，次子等在后跪，磕头，然后转身将主牌放置棺头。如果开吊设祭堂，则神主牌供奉灵堂内，等出殡时再将其供奉在主屋堂柜上，或列人宗庙内。
灵柩出殡前，丧家请题主的祭官，在棺头、棺盖上题字。题材头时，先让孝子跪下，向祭官呈上题材头的绢和白布，双手献上崭新的毛笔。然后，孝子执砚跪于前，祭官题材头神位。材头神位格式一般有老年人与年轻人之分，字数按“生、老、病、死、苦”推算，必须拈“生”字．似男性为例，老人的神位格式是：“时故先考某公讳某灵柩”，宫式门眉扇形框中，均题“安乐宫”三字。丙边楹联大都书写“孟坡头上金童送，奈河桥边玉女迎”、“金童持壶春常在，玉女举案日月长”等。有的植材盖上留有碗口大的圆圈，用以题字，称“题材盖”，题字仍请祭官书写，题法各地不一，一是用金、木、水、火、土、五行题盖，寓镇压之意；一是按性别书写，男性老人多书写：“佑启我后人”、“是之谓不朽”等，女性老人则写：“坤德后嗣昌”、“坤柔顺利贞”等。也有少数写七个字的，男性多题：“大德锡类昌后嗣”, 女性多题：“王母瑶池添宝座”等，写法以吉徉为主。
大开门 发葬的前一天，称作“大开门”。这天太凡亲友均赶来??或傧相的安排下，还不时到村口迎接吊客。死者的孙子、重孙，趴在灵堂两旁，向前来吊唁的亲朋回拜谢吊。中午丧家以便筵招待，一般大米饭、四菜一汤。有的人家吊客多，从中午就开始置酒席，一直可延续到晚席。黄昏时上庙送汤．晚上放焰口（做佛事），晚席结束后，吹鼓手哀乐阵阵，直至深夜，举行辞灵仪式。
扎社火 又称扎纸扎，此俗是由唐宋时期的随葬器物演变而成的，此俗在丧葬中十分盛行，旧时富豪者不但扎“对山以库”或“金山银库”, “鹿鹤羊马”及“车轿”等，更有甚者扎“冥宅”，门房、茶房、轿厅、大堂、卧室、及千种家俱、装饰、用品，无不精美齐备，还有婢仆数辈，其形与生人住宅无异。即是普通人家，死者男性，必扎马，死者女性，必扎轿，站栩的金童玉女也不可少，直到今日，扎“社火”之俗仍然流行。可惜这些纸扎艺术品到了上庙或出殡时，均付之一炬。迷信认为被焚烧的“社火”，到阴间就变成真物真人，供死者享用。实际上，这是一种浪费人力、财力、糟蹋纸扎艺术的陋俗。
上庙 人死后，丧家要谒祀神祠，有的人死次日，谒土地庙，死之三日，谒城隆庙，多烧楮镪，称作上庙。
旧时，每个村庄都有一所“土地庙”，庙中有土地爷、土地奶奶，以及蚕神、谷神、痘神、山神、河神、判官、小鬼等偶像。迷信认为人死是犯罪，先由判官从‘生死簿”上划去名字，然后由阎王派役鬼拘捕，首先寄押土地庙，为了不使鬼魂挨饿，死者子孙必须一日三餐往土地庙送“浆水饭”，也即“送汤”。同时为了死者顺利通过各道“关卡”，少受罪，还要给庙神敬献香烛，磕头拜祭，用各种食品、酒类、瓜果等祭品代奉各方大神，贿赂它们予以照顾。
做佛事 为了超度亡灵，祈求免除冤孽灾祸，人死后要做佛事，其中有放焰口、拜水忏等。
放焰口是指僧人替丧家念“焰口经”。焰口，佛教所谓地狱中的饿鬼，其腹大如山，喉细似针，一切饮食到了口边，即化为火，炭，也有的说是渴望饮食、口比火焰，故称“焰口”。请和尚放焰口，少则四、五僧，多则几十僧，要设诵经的经堂和和尚起居的经厢屋，招待和尚的酒席要高于客席，有素斋，在诵经中要不时地送茶、糖茶、冰糖茶，以润嗓子，除正席外，早晨要吃早点，晚上要吃夜饭。
做佛事视丧家经济情况，富豪者，送殡念经、逢七念经、百日念经、除孝念经。一般人家只在出殡前一天。此俗纯属迷信活动，建国后已经逐渐被淘汰。
辞灵 即向死者灵魂告别，此仪在出殡前一天夜晚举行，一般在夜间十二点以前，旧时称几更几分。因第二天清晨出殡，死者“上路”，为最后分手，此仪十分隆童，鼓乐喧天，哭声一片，在傧相或支事的安排下，举行辞灵仪式，根据支事（也称礼赞）喊的礼仪程式，逐一进行。古代在行礼上十分讲究，什么情祝什么礼，都有严格规定，古代九拜之礼是：
一曰稽首：行礼时屈膝跪地，拱手于地，左手按在右手上，头缓缓低至于手前面的地上，并停留较长时间。这是子对父的拜礼。
二日顿首：也称叩头，行礼方法与稽首同，为平辈间拜礼。
三曰空首：又称拜，或拜手。行礼时，屈膝跪地稽手于胸前，与心相平，然后手至地，接着俯头至手。所谓“空”，即头不着地，此礼为男子常拜之礼。
四日振动：行礼时屈膝跪地，两手相击，后再叩拜。
五曰吉拜：是古代丧俗拜礼，行礼时，先行空手礼，缓行顿首礼。
六曰凶拜：也是古代丧俗拜礼，行礼时，先顿首，后空首，服五年丧服者所行之拜礼。．
另外还有奇拜、哀拜、肃拜三种，这是人际交往时的正常拜礼，不为丧俗所用。辞灵仪结束，众亲友散去，此时，死者的长女要向灵堂两旁的“站棚人”即“金童玉女”交待有关事宜，俗称“教童子”，其内容为父母的性格、癖好、食宿行等事宜。交待前，先用针在纸人的耳朵上戳一个洞，以防站棚人是聋子，到了阴间听不到使唤。因次日清晨出殡，此夜有“伴宿”之俗，伴宿亦称伴夜，伴亡，丧家多在棺旁守一夜，以表示“永别”前的奠念。亦有前来吊唁的亲友一起伴柩过夜的。
引魂 亦称“讨五俗”，古代丧俗。把装有粮食的瓶子与口袋放进棺材随葬，谓之“引魂”。此俗始于商封时期，后民间沿袭成为用装有粮食的瓶子和口袋随葬，使死者不受饥饿。
选吉穴、打金井 相墓，选吉穴是丧葬礼仪中的重要一俗，淮安民间认为祖上墓穴选择的好坏，对下代影响极大，如果祖墓葬在风水宝地上，则下代高官厚禄，甚至可以登皇位。如果祖墓风水不好，则家境败落，人丁也不兴旺，故在殡葬时一定要请风水先生或阴阳先生选择“吉壤”，阴阳先生根据晋代郭璞所传的《 葬书》 相墓术，用罗盘为卜具，观其“阴宅”周围的地形，风向，水流等形势，以避祸得福为标准，选择墓穴。
打金井即挖墓穴。在阴阳先生选择好的墓地上，按卜定的方位，破土挖穴。打井挖土时，第一锹土须收藏一边，然后一直至挖好为止，井的大小、深浅，视棺材的大小而定，以容下棺材为宜，穴之深度比棺高五十公分，即落棺后，棺盖离地面五十公分。有的找金井时，如果发现“四对头”，则需重新在墓地上择“吉穴”。“四对头”是：“生对头”、“死对头”、“硬对头”、“软对头”。如果打井时，发现有蛇、蚁、鼠、黄鼠狼等的巢穴，称生对头；如果发现有古墓和朽骨等，称死对头；如果发现块石、大块砂礓等，称硬对头；如果井下生水，称软对头。如遇上述四对头一者，则需另外择地打井，民间俗称“四不葬”。
抬殇出殡 又称“抬重”、“举重”，即抬棺材。抬重人员称“殇夫”。出殡前，丧家就要请好殇夫，出殡前夜，丧家要专设酒席款待殇夫，死者家属向殇夫安席，以示请之帮忙。殇夫以抬杠抬送灵柩，抬殇人员的多少，视棺材的大小，墓地的远近而定，一般八人或者十六人。民俗规定，棺材在起重后必须一口气送至墓穴，中途不准落地，抬时须十分谨慎，切忌发生事故，否则系对死者不敬，对丧家不吉利。因此，殇夫必须在抬殇中轮换，为了使出殡不发生事故，丧家一直跟随员柩左右，不时问殇夫作揖，以求他们平安抬到墓地。
出殡通常在清晨举行，凡准备随棺下地的人员，早晨必须进食，不得空腹，而且不准吃豆腐。负责举重的殇夫，先准备好“龙杠”、“茼索”，并捆绑在棺柩上，等候支事的安排。出棺之前，先将灵堂的祭桌及祭品搬到大门口，然后由长孝子头顶“亡人牌位”，两旁由表兄弟扶架，从灵堂内将“牌位”请到外面的供桌上，孝子一一向“亡人牌位”叩头。叩毕，孝子分跪在供桌两旁，向吊丧的亲友行礼，礼毕，仍由长孝子将“亡人牌位”用头顶着送回正屋中的供桌上（通常是放在家中堂柜上），永远供奉，或以后供入祖祠。这一仪俗称“回灵”。回灵结束，接着“请棺”，即将棺柩从正屋内“请”到外面来。请棺时，孝子在棺头扶棺，闺女、儿媳等在棺尾痛哭，举重人员分两边，用手托棺底，将棺柩抬到外面，放在两条长板凳上，并将丧盆、倒头饭、引魂灯（亦称倒头灯）以及一些祭品，移出门外。棺柩抬至大门口，殇夫在棺上绑好“龙杠”，孝子跪在棺前，众亲发再次向棺柩磕头，孝子回谢，礼毕，即“起程”。殇夫将棺柩拾起，长孝子双膝跪倒，头顶丧盆，灵柩启动，长孝子将丧盆摔碎，俗称“摔老盆”。同时，殇夫将置棺的两长板凳向前推倒。这时鼓乐齐鸣，哭声一片。前面纸幡、纸人、纸马引路，吹鼓手紧跟，后面孙子扛着“柳魂枝”，再后是撒纸钱的，接着，孝子在棺头领棺，后面是棺柩，拿草把的人（留着垫棺用）和送葬的亲属、吊客及抬筐的人，最后是送葬的妇女，他们一路啼哭，送葬队伍浩浩荡荡。
摆路祭 庄邻戚友，为死者在必经的路上设祭，称“路祭”。在丧家发丧之前，举行路祭者必须事先送去祭贴，以便到时停柩。设路祭者要提前在路旁设置一方桌，桌上摆香烛祭品，送葬队伍遇到祭桌后，立即停柩，祭丧者在棺头脆拜叩首，有的行三拜九叩礼。，路祭有二种，一是一家设祭，全家人在路旁等候，并行跪拜礼；一是几家共同设祭，凡参与者都要等候路旁，祭奠时，先由一主祭者跪在棺头行四叩首礼，然后示意将桌上的祭品洒在棺前，完毕再跪拜，接着其他人一一跪拜。在路祭中，孝子一直跪在棺头右旁，向路祭者磕头回谢，祭毕，继续起棺行进。
下葬
墓穴挖好后，即举行“落葬”仪式。落葬时，鼓乐齐鸣，先将陪葬物品放于坑底，并在坑底撒铜钱等硬币，孝子们从坑底将铜钱等检起一、二枚带回，然后将杠索解下，用绳索兜住棺底，将棺缓缓放落坑内。
棺落葬后，鼓乐停，送葬者均解下孝巾、孝帽。此时，孝子也解下孝巾，脱下鞋子，将挖墓穴的第一锹土用衣襟兜回家中。在返回时，一不能走原路（送葬时走的路），二不准回头张望，三是到家后，不能先进屋，要拦门吃块糕点，然后将土倒在门后或者水缸根底。
在棺柩落葬后，将送葬的纸扎，包括幡、轿、马等焚化，焚化时须将放在轿内的四个“轿夫”取出，放于轿之四角，一起焚烧。另外将一对站棚人的脚下支架折断，：“某某上轿”、“某某骑马”。
等孝子离开墓地后，举重人员即用一根红线从棺头至棺尾的井口上拉直，在线的中间系一方孔铜币，用以测定棺柩在井穴中的正中位置，并将“引魂灯”（倒头灯）放在棺头，丢上一盒火柴，然后堆土封棺，直至坟堆高出地面一至二米止。并将“柳魂枝”插在坟的下首，即棺尾的中间，同时把“倒头饭”扣在坟顶上。殡葬完后，众人纷纷返回，但不走原路。走到村头三岔路口时，必须从烧松枝或铺盖的火堆上跨过。
葬毕，阴阳先生和吹鼓手则各奔东西，送丧人一一磕头，脱孝而归。但儿子、儿媳必须同时在前行走，看谁先到家里，迷信认为，谁先跨进家门坎，便为吉利。回家后，孝子们分吃“倒头饭”，其他人必须经烧铺盖的火堆上跨过，并吃专人等候分发的糕点、糖果、然后才能进门。
绕缟子 棺柩送走以后，丧家立刻将死者的铺盖、平时用过的东西及挂在门旁的缟子，背到三岔路口，等殇夫回来路过此处，即点火焚烧。此间，要用锹、铣等工具将铺盖挑起来烧，除芦席留下一个角外，其余东西都必须烧透烧尽。迷信认为，烧过东西，死者在阴间里就可享用，如果烧不透，则会变成残缺，死者也就无法享用了。送葬回来的人必须从火堆上跨过，并将手中的工具放在火上烤一下，叫“燎龙杠”，俗说可以避邪免灾。殇夫回来后，丧家设酒筵款待，饭毕，死者儿女们都分得死者一件遗物，其他亲友饭后散去。
酒席 一般人家做丧事正常开吊三天，第一天是“家奠”, 又称“小开门”，只有至亲近族吃便饭，第二天是“正吊”，又叫“大开门”，主要酒席在这一天。往往吊客过多，从中午开席直至晚上才能结束，这叫“流水席”。送葬回来后，吃的是“回灵席”，如果是老丧，民间称“白喜事”，也称“喜丧”，在酒席上，有“偷餐具”习俗。即散席后，参加筵席的亲友每人“偷”一、二件，其中有酒杯、汤匙、小碗等。相传喜丧碗、匙“偷”之吉利，带回去留给子孙用，一可避邪免灾，二可以添寿。为了满足吊丧者“偷”碗和匙的习俗，丧家特意准备一小批小棍具，并假装不知道。任其“偷”拿。
谢丧 即孝子感谢吊丧者，有的除吊丧时谢吊外，还在葬后第二天黎明，由一人携地毡，领到附近的亲友住处，作“踵谢”。叩拜过，领者高喊“谢金子啦！”铺下地毡，孝子磕头拜谢。如果路途遥远，则用谢柬谢丧。
圆坟 又称“暖坟”、“暖墓”。丧家于死者葬后第三天，至新坟上添土、奠纸、举哀。一般是孝子率全家老幼到坟上，也有的是凡有服之亲都去，家人要哭绕新坟三匝而后归。
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留下空位斟满酒,敬死去的兄弟
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