Question

海参多少钱一斤？

Answer 1

截止到2019年12月10日，7年大连淡干海参干货野生3980元一斤。

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。

我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。

其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。

扩展资料

鉴别方法：

1、海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；

2、购买干海参时一定要挑选干瘪的，也有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性。

另外还需要注意的是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的，可见利欲熏心的制造者，见利忘义的程度了。

3、购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。好的干海参，一斤水发15斤左右，并且发好的海参弹性好，很Q，口感劲道。而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。

参考资料来源：百度百科-海参

Answer 2

野生环境长大的海参，生长周期长，吸收自然界精华多，才会滋补效果好，一斤100头以内的野生海参，参龄都在4年以上，养殖海参人工投料喂养，生长快，1年左右成参，滋补效果小，价格低，野生海参的价格是养殖海参的3倍以上。

但野生海参的产量本身就很高，渤海湾有大片的海域在底播野生海参，没有一些品牌商家说的那么金贵，一般一斤淡干野生海参的价格在2500到3500之为宜，再高就你就买贵了。

另外还有两种，一种是盐干的，加了过多盐增重，也好分辨，白花花的；还有一种是糖干海参，生产这种参违法，但市场也有。这种糖干参用手捂一会儿，会变软。

希望能帮到你。

Answer 3

真正野生海参大家都知道好东西，很多都是托关系拖朋友才能买到，并且现在很多卖养殖海参的直接误导顾客：真正野生海参已经没有了。野生海参大连獐子岛，山东长岛的纯野生海参是最好的，这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右，市场参考价5000-6000，现在一般的店如果有，最起码是5000起步，高端的海参店8000-9000特别正常。

如果是大连山东的淡干海参，成本价大概在1500左右一斤，大连的养殖海参稍微要比山东的养殖海参贵一点点。市场参考价在2500左右比较适中，当然卖的高于2500的也大有人在。南方养殖海参目前算是国内最差的一种海参，成本价格在1200左右一斤，市场参考价1600-1800左右，卖2000以上的也比较多。

希望我的回答对你有所帮助，还有什么问题可以下方↓↓咨询。

Answer 4

海参分野生和养殖的一般的野生的贵于养殖的 根据长度和参刺的分布价格也不同 一般的养殖的直接去崂山沿海养殖区购买比较便宜，干货价格在
1200－1800之间 野生的一般贵300－400元

Answer 5

海参体内含有人体需求的多种微量元素和维生素，且对生长环境较为苛刻，生长周期长，因此一直以来它的价格都居高不下。海参有分为野生海参和圈养海参，野生干海参价格最高的。

 野生干海参类别

鲜活海参需要加工，如果不加工，5-8个小时候后会自融，按照海参的加工工艺来划分，市面上的海参有：淡干海参、盐干海参、糖干海参等。

纯淡干海参：在加工过程中的煮制环节，一般不会放入盐，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥环节，一般采用低温冷风干燥至全干；参体颜色纯正均匀，呈自然的灰褐色。

盐干海参：在加工过程中的煮制环节，会放入适量的盐配合加工，采用的是低温烘干再晾晒，再罨蒸之后再晒至全干，有的也会采用高温直接一次性烘干；加盐处理后，重量增加49%，表皮被盐破坏，参体发白发暗，呈灰黑色。

糖干海参：在加工过程中的煮制环节，会放入糖配合加工，再采用的是低温烘干再晾晒，再罨蒸之后再晒至全干；加糖处理后，重量剧增118%，参体呈深灰色或黑色，表皮被糖分完全覆盖。

辨别野生和养殖的方法

海参又分为纯野生海参、底播海参、浅海圈养海参、虾池养殖海参、吊笼海参和大棚养殖海参。野生海参生长海底20-40米处，成熟期7-9年，年限较长，其口感非常劲道且Q弹，其所蕴涵的营养极其丰富；底播海参属于人工育苗，再投放会海底15-30米处，让其自由生长，成熟年限为3-5年，与其他的养殖海参相比会肉质肥厚，口感韧度好，营养价值仅次于纯野生海参；其余为人工养殖海参，生长期为0.5-3年不等，其口感会有种软绵绵的感觉，营养价值较低。

目前我国已没有纯野生海参了，国外的海参分布地域在美国、俄罗斯和日本，其中日本北海道关东参营养价值是公认最高的。

辨别的方法：

海参外观：野生的海参由于生长环境影响，生长周期为7-9年，外观多呈棕褐色、紫褐色，呈棒槌形，6排刺，参体膘厚；而养殖的海参，需要定时定量喂养饵料，生长周期为0.5-3年，外观多呈黄绿色，皮质薄。

海参吸盘：海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，海水流量大，因此野生海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力；而养殖的海参，海水的流量小，海参轻易的就能固定在海底或岩石上，故吸盘细且长。

海参口感：野生海参非常耐煮，煮制后的海参参体有弹性，肉质劲道；养殖海参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感软绵绵。

野生海参的价格区间

无论是网络还是实体店，海参的价格在1000-10000不等，那么纯野生海参价格在怎样的区间才是合理的呢？每斤淡干海参的价格大约在3000以上，才会有好品质的海参。产品种类不同，相应的价格差别也很大，从性价比角度来推荐，建议大家购买日本北海道的纯野生淡干海参。

吃海参，如果不会选购怎么办？你就找野生海参！日本北海道关东参是世界公认营养价值最高的海参。