怎样做薯条
我今天，把自己做的薯条占成一团了，而且口感一般般，我想知道你们是怎么做，才不会让薯条占成一团，还有你们用的是地瓜粉还是糯米粉，我用的地瓜粉炸出来感觉，和麦当劳口感差很多，...
我今天，把自己做的薯条占成一团了，而且口感一般般，我想知道你们是怎么做，才不会让薯条占成一团，还有你们用的是地瓜粉还是糯米粉，我用的地瓜粉炸出来感觉，和麦当劳口感差很多，这次是我自己做过的菜最失败一次
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42个回答
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土豆切条，裹上淀粉，放入冰箱冷冻半小时，然后放入油锅炸。
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不够脆是水没有炸干，要中小火炸一遍，捞起来漏干油再炸一遍
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土豆切条，先下锅煮熟在裹上玉米粉下油锅炸到金黄完成
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炸薯条在煮熟冷冻前最好在牛奶里泡一下。炸出来好吃。
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买现成的薯条 如果不脆 应该是油温不够 或者时间短了
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