Question

如何自制荞麦茶？

据说喝荞麦茶对身体很好，但是我去超市一看，最便宜的也要40多一盒。但是超市也有卖荞麦的，生的那种，可以用来熬粥，才3块多一斤。于是就想自己动手来制作荞麦茶，可是该怎么做呢？？拜托各位达人啦~~~
谢谢~~回答得非常精彩，可是如果是制作成平时都可以常喝的茶饮的话，又该怎么做呢？

Answer 1

这种东西可以发挥想象力，把荞麦炒熟，黑芝麻炒熟比例；1；0.5磨粉，加冰糖，就像油茶面一样调糊糊喝。好的很。

Answer 2

超市买的那种是甜荞麦，最好的荞麦是黑苦荞麦，用来泡茶是最好的，淘宝上有卖的，大约价格从五六元到十几元都有

Answer 3

品茗荞麦香，畅享健康味
在炎炎夏日或清风徐徐的午后，来一杯清冽芬芳的荞麦茶，既能解渴消暑，又能滋补养生，实为一种惬意的享受。何不亲手制作一杯荞麦茶，为自己和家人带来这份健康与美味？
挑选上乘原料，成就醇香
制作荞麦茶的第一步便是挑选优质的荞麦。市场上常见的荞麦主要分为两种：苦荞和甜荞。苦荞营养价值更高，口感略带微苦，而甜荞味道清甜，口感更为大众所接受。根据自己的喜好选择合适的荞麦即可。
清洗荞麦，去除杂质
购买回来的荞麦中难免会夹杂一些杂质，需要仔细清洗干净。将荞麦倒入筛网中，用清水反复冲洗，直到水变清澈为止。清洗好的荞麦沥干水分，备用。
焙炒荞麦，释放香气
焙炒是提升荞麦茶香气的关键步骤。将平底锅置于中火上，倒入沥干水分的荞麦，不断翻炒。随着温度的升高，荞麦会逐渐变色，发出阵阵清香。注意控制火候，避免荞麦焦糊。
研磨荞麦，提取精华
炒香的荞麦晾凉后，使用研磨机将荞麦研磨成粉末状。研磨的粗细程度可以根据个人喜好调整，越细的粉末，浸泡出的茶汤越浓醇。
沸水冲泡，品味醇香
将研磨好的荞麦粉末装入茶袋或茶漏中，置于杯中。沸水冲泡，静置3-5分钟后即可饮用。荞麦茶呈现出琥珀色的清澈茶汤，散发着淡淡的麦香。
品饮荞麦茶，收获健康
荞麦茶富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种养生功效。其膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素。荞麦中的芦丁具有抗氧化作用，能保护血管健康。荞麦茶还有助于降血糖、降血压，预防心血管疾病。
贴心小贴士，提升口感
控制水温：冲泡荞麦茶时，建议使用85-95℃的沸水，水温过高会破坏荞麦中的营养成分。
浸泡时间：荞麦茶的浸泡时间可根据个人口味调整。浸泡时间越长，茶汤越浓醇。
搭配饮用：荞麦茶可以单独饮用，也可与其他茶叶或花*搭配冲泡，增添风味。
保存方法：研磨好的荞麦粉末应密封保存，置于阴凉干燥处。建议少量多次制作，避免荞麦粉末氧化变质。