Question

百合煮粥前用泡吗，多长时间

我买的百合都是用来和银耳、梨、冰糖一起蒸的，煮粥的时候用提前泡吗？用温水还是凉水，多长时间？谢谢

Answer 1

需要提前浸泡一个晚上，以下百合莲子粥的做法。

主料：百合25g、莲子40g

辅料：大米50g、糯米50g、冰糖10g、枸杞子20g、大枣10枚

步骤：

1、准备食材

2、百合冲洗干净泡发一晚上

3、莲子冲洗干净泡发一晚上，泡发好后个别发软不好的丢弃

4、大枣冲洗，泡一会清洗干净

5、所有的材料，糯米和大米混合淘洗干净，枸杞子洗净，泡发好的百合、莲子

6、电高压锅内放水1000克，除枸杞子外将其余的材料全部放入锅内，按煮粥键大约熬煮20几分钟

7、20分钟左右，电高压锅解压以后，打开锅盖放入枸杞

8、趁热搅拌几下即可

9、盛出就可以享用啦

Answer 2

看你用的是干百合，还是鲜百合了。要是用干百合的话,要泡下.因为呢D干货都加入硫磺.用温水泡的话,半个小时以上便可.凉水泡的时间长些.而鲜百合洗净,其它煮到滚两滚再放下去一起煲

Answer 3

看你买的是干百合，还是鲜百合了。要是干百合，不用泡，直接跟米煮粥就好了，如果是鲜百合，就要晚点放，不然就都烂了

Answer 4

干百合不用泡，直接煮就行