如何正确服用维生素
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2016-02-24 · 知道合伙人教育行家
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维生素补充剂可分为脂溶以及水溶两种,服用维生素最适合的时间这就要先弄清维生素的溶解性,然后根据所服用的维生素的性质而定。
水溶性的维生素包括:维生素(c、b)族、泛酸、叶酸等。
脂溶性的维生素包括:维生素(a、d、e、k),它们不溶于水,而溶于脂类及脂肪溶剂,随脂类吸收而吸收。
如何正确的服用维生素:
1,维生素的摄入量
维生素的性质不同,而服用的方式也就不同。如果服用的是水溶性的维生素,如果一次性就把所需量服下,一时间吸收不了就只会通过排泄器官排出体外,还容易对肾脏造成负担。因此,最好的办法就是将一天的所需量分成3次。
而脂溶性维生素,由于不会随着尿液而排出体外,所以一天内可一次将所需量服用完毕。
2, 维生素的饭前饭后
维生素的溶解性不同,所以两种维生素服用的时间也就有着一定的差异,而脂溶性的维生素要在饭后服用。
人体的胃肠一般是在吃过饭后才会趋于活跃,这个时候会大量吸收营养物质也有利于维生素的吸收,特别是脂溶性的维生素,通过餐后所摄取到的脂肪会协助肠胃,以达到对维生素最高的吸收率。含脂肪量越高的饮食,越有助于脂溶性维生素的吸收。如果口味清淡的人服用维生素,则可以以喝牛奶来协助吸收。而水溶性维生素对饮食没有很高的要求。
需要提醒的是,水溶性的维生素C也是适合在用餐后服用的维生素之一。如果大量服用维生素C会造成腹泻等现象,因此适合在刚用餐后、胃肠负担较小的时段进行服用。
,3, 服用维生素的最佳时间
从上面所说概可以总结出维生素的最佳服用时间:除维生素C以外的水溶性维生素要在每天三餐前服用,同时三餐的最佳进食时间分别是8点、12点和18点。而小肠吸收养分的最佳时间是在13-15点,所有的脂溶性维生素最好在午饭后服用。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。既然维生素有着如此的重要性很多人就拼了命的把含有维生素的药物往嘴里塞,不管时间不管是否真的有利于健康。其实无论是饮食还吃服药都有一定的科学服用时间,只有在对的时间里摄取这些营养才能真正的有利于身体的健康。
水溶性的维生素包括:维生素(c、b)族、泛酸、叶酸等。
脂溶性的维生素包括:维生素(a、d、e、k),它们不溶于水,而溶于脂类及脂肪溶剂,随脂类吸收而吸收。
如何正确的服用维生素:
1,维生素的摄入量
维生素的性质不同,而服用的方式也就不同。如果服用的是水溶性的维生素,如果一次性就把所需量服下,一时间吸收不了就只会通过排泄器官排出体外,还容易对肾脏造成负担。因此,最好的办法就是将一天的所需量分成3次。
而脂溶性维生素,由于不会随着尿液而排出体外,所以一天内可一次将所需量服用完毕。
2, 维生素的饭前饭后
维生素的溶解性不同,所以两种维生素服用的时间也就有着一定的差异,而脂溶性的维生素要在饭后服用。
人体的胃肠一般是在吃过饭后才会趋于活跃,这个时候会大量吸收营养物质也有利于维生素的吸收,特别是脂溶性的维生素,通过餐后所摄取到的脂肪会协助肠胃,以达到对维生素最高的吸收率。含脂肪量越高的饮食,越有助于脂溶性维生素的吸收。如果口味清淡的人服用维生素,则可以以喝牛奶来协助吸收。而水溶性维生素对饮食没有很高的要求。
需要提醒的是,水溶性的维生素C也是适合在用餐后服用的维生素之一。如果大量服用维生素C会造成腹泻等现象,因此适合在刚用餐后、胃肠负担较小的时段进行服用。
,3, 服用维生素的最佳时间
从上面所说概可以总结出维生素的最佳服用时间:除维生素C以外的水溶性维生素要在每天三餐前服用,同时三餐的最佳进食时间分别是8点、12点和18点。而小肠吸收养分的最佳时间是在13-15点,所有的脂溶性维生素最好在午饭后服用。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。既然维生素有着如此的重要性很多人就拼了命的把含有维生素的药物往嘴里塞,不管时间不管是否真的有利于健康。其实无论是饮食还吃服药都有一定的科学服用时间,只有在对的时间里摄取这些营养才能真正的有利于身体的健康。
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但是世界上迄今为止,对如何服用维生素和矿物质来调养人的机体问题,还没有一个比较成熟的概念。尤其是对某些微量元素的摄入,谁也不能确定出最合理的用量。最大的困难在于,生产者无法确定服用者的年龄、性别、健康状况以及生活和工作的环境等。 而且,一个健康的、不偏食的人没有必要长年服用多种维生素。因此人们不应该把钱花在毫无意义的事情上面(服用不当反倒对人体有害)。 冬季,人们适当服用一些多种维生素和矿物质补品还是有好处的。 在不良的生活环境里生活的人们(日照量过大、空气污染严重、恶劣的气候等)也应服用一些。生理和心理负担过重的人,消耗的维生素和矿物质也比平时多。一些偏食的人(如素食者)由于体内摄入的维生素和矿物质不均衡,需要用这样一些补品来调节,而对孕妇来说,即使吃非常丰富的食品,也不一定就能完全满足身体对维生素和矿物质的需要。 在多种维生素和矿物质补品的说明中,虽然注明每天应服用多少,但是很难讲,这种用量对具体某个人是够用还是不够用,因为每个人的具体情况是不同的,但有一点需要指出的是,人为地过量服用维生素可能会上瘾,一旦停止服用,会出现维生素缺乏症的症状。维生素A和D过量,—对人体是有害的。 一般的多种维生素补品,对3岁以前的儿童是不合适的。 缺乏维生素A:夜盲、角膜炎。 富含维生素A的食品:牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。 缺乏维生素E:不育、肌肉营养不良; 富含维生素E的食品:植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。 缺乏维生素K:血友病; 富含维生素K的食品:鲜蔬菜。 缺乏维生素D:佝偻病、软骨病; 富含维生素D的食品:鱼油等。 缺乏维生素B1:脚气、神经失调; 富含维生素B1的食品:肉类、酵母、带荚的果实、谷类。 缺乏维生素B2:皮肤病、神经失调; 富含维生素B2的食品:肉类、牛奶。 缺乏维生素B5:易怒、痉挛; 富含维生素B5的食品:肝、酵母、谷类。 缺乏维生素B12:恶性贫血; 富含维生素B12的食品:肝、肉类、鸡蛋、牛奶。 缺乏维生素C:坏血病; 富含维生素C的食品:柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。 缺乏泛酸:胃肠炎、皮肤病; 富含泛酸的食品:肝、酵母、鸡蛋。 缺乏叶酸:贫血; 富含叶酸的食品:蔬菜叶
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补充维生素方法要正确,如果服用不当,身体就会传来危险的信号
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