在学校学调酒好还是直接去酒吧学好呢?
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我是个大专学生,在学校加了这个社团,学了这门课,感觉的确能学到很多东西,老师,师兄姐什么的都很用心教,但是毕竟技术有限,能教的不多,也不精。但是如果你去酒吧学习,那就更不可能了。酒吧调酒师是一个职业,你必定要先进了这个酒吧,成为员工,那每天需要你洗的杯子,下的订单就多的不能再多。何况,技术是调酒师吃饭的本事,人家凭什么教给你,自己学习是很难的。
所以说呀,如果你真的想学,学好,还是找专业的机构进行学习吧。
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现在的酒吧一般都不会教你学调酒,就算教,调酒师凭什么都教给你啊。
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2014-02-20
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有个好老师 就老师 学校最好仔细考虑
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建议去专业学校学习,学习约两个月就能接触到约124种产品,不仅如此,有关于原材料供货,经营管理,营销手段等,你也能一并学到。在酒吧或是自学,可能要2-3年才能出师,在酒吧的学习主要还是从打杂做起,可能过4-5个月后,师傅才会开始教你受用的知识和调配手法。自学更是困难重重,浪费了时间还是云里雾里,效率极低。
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