肠胃不好吃什么食物比较好?
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宜少食多餐,忌大鱼大肉,暴饮暴食。玉米、莲子等食物富含淀粉,有利于肠胃消化,还可以健脾益气。萝卜有消积滞、化痰热、解毒、下气、宽中等功效,经常出现胀气现象的男性可多食用。 食疗方案:冬日宜常食各类温性热粥,如玉米粥、莲子粥、山药粥,既磨镇能御寒,又可给养,还能疗疾。在肉类的摄入上,肉丸子、鱼片粥、羊肉粥等容易消化,适合消化能力差、胃气不足的男性进补。 (大洋网 广州日报) 肠胃保养饮食须知 1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类,因属酸性食物易致白天精神不佳。 如:火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包,均不宜。 早餐一定要吃,可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人,会出现体力不济、颓废及脑力不集中,易引起中年失智症、早衰症。 只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减肥者在早餐最需注意选择,早餐一定要吃饱又好,因肠胃在十几小时空腹, 对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡。 2.早上不宜喝咖啡,易导致骨质流失,骨质疏松,下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯,或只喝黑咖啡不加糖及奶精,较不易影响骨质流失。 3.成年人一周不超过3颗蛋,蛋白质的摄取量过多,易胆固醇过高,易涨气者,肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋,蛋内所含之贺尔蒙及抗生素尺游蔽易残留在体内而产生抗药性。 4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值,造成肝肾消化的负担)。 5.水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类:西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜), 晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。 因瓜果类较易在肠胃道内腐败,且属较湿寒性,易影响上列之症状。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉,请在早餐前吃可达双效--清肠、预防肠癌。 6.生菜类食物可多摄取,对肝脏的疾病改善,及天然酵素补充的最佳来源。生菜一周最陵州少四份,过午前吃为佳,国人对生菜的印象是“太冷”了, 生菜在早上属阳性可多吃,吃对时间就没有太“冷或寒”的问题,晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜,根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等。 一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物,才会有能量。 7.晚餐绿色蔬菜不宜过量,尤其是更年期、新陈带谢异常者,易刺激交感神经旺盛而导致失眠、内分泌失调。晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状。 8.健康减肥、高血脂症、高体脂肪率,饮食注意事项: A.餐与餐之间,不间隔太短或太久的时间才进食。 B.一次吃的量,不吃十分饱,也非少量多餐-无形中增加摄取量。 C.吃饱后不随意吃零食,尤其高热量、高油脂类、甜食、饮料。 D.定时、定量习惯--多吃纤维、蔬果、少油、少盐、少调味的食物。 9.肠胃病的患者提醒:肠胃不好的体质不会很好,免疫力自然降低,幽门杆菌感染机率升高,自然产生溃疡现象,为关系密切。 肠胃病的引起原因很多,例如:习惯性肠胃炎、情绪性肠胃炎、肝炎性肠胃炎???等。肠胃道之保健在饮食习惯上要配合的:餐与餐之间不间隔过久或一次吃太饱、 辛辣食物要控制、太冷太烫不吃、油脂及调味过重不吃,粗纤维的食物减少(韭菜、韭黄、洋葱、芥菜、豆类、蛋类、奶类、红肉类)易产生胃酸分泌。 可多吃膳食纤维类食物例如:凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山药、南瓜、芋头、五谷杂粮类的为非常优质的膳食纤维。 10.易结石体质少吃菠菜豆腐汤、葱拌豆腐、过量的豆类制品、可乐、碳酸饮料,成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上,以不冰的为选择。 尤其有尿酸、肾钙化点、尿路结石、胆结石,以上异常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC最好,持续运动也是帮助代谢的好方法。
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虫草百合鸭肉汤 原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。 制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。 功效:健脾养胃并润肺补肾。 适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。 牛奶粥 原料:大米100克,牛奶500克 制法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 功效:补益气津养胃生肌。 适应:适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。 双鱼汤 原料:花胶100克,鲜鱼腥草100克 制法:花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬老拍煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。 功效:清胃生肌止痛。 适应:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。 胡椒猪肚汤 原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克 制法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。 功效:温中健脾、和胃正痛。 适应:胃寒患者,如经常因为吃凉的食侍拍羡物而腹泻的患者。 养胃佛手粥 原料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖适量 制法:将佛手柑煎汤去渣,再加入粳米、冰糖同煮为粥。 适应:肝郁、胃胀的患者。 虫草百合鸭肉汤 原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克 制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。 功效:健脾养胃并润肺补肾。 适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。 ***俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。” 传统医学认为,萝卜味辛、甘,性凉,可加速消化,养胃暖身,理气畅通,预防贺兆胃痛和胃溃疡。《大河健康报》的读者可对症试试下面几则食疗方。 1.熟食每天250克~500克,功效:消积通气。 2.生或熟萝卜500克,捣烂取汁加冰糖适量服之,功效:止咳化痰平喘。适用于气喘、慢性支气管炎、外感咳嗽痰多。 3.鲜萝卜汁每日2次,每次50克,功效:生津凉血适用于高血压患者。 4.用生萝卜汁漱口功效:生津解毒适用于口腔溃疡。 5.萝卜捣汁入姜汁同服功效:生津、利咽喉用于失音不语、恶心呕吐。 6.白萝卜叶富含维生素C,用它泡茶能防止皮肤老化,阻止黑色斑的形成。
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吃些养胃护胃的食物,例举如下:
1:多吃陪庆滚富含维生素C的水果和蔬菜,有差森助于肠胃的保养。深色蔬菜含维生素C较丰富,如青菜、韭菜、菠菜等。猕猴桃、橘子、红果、柚子、枣等水果含量也较高。
2:
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
3:其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该补足。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃
4:馒头可以养胃,不妨试试作为主食。豆奶虽好,但芦余为寒性,不能取代牛奶
1:多吃陪庆滚富含维生素C的水果和蔬菜,有差森助于肠胃的保养。深色蔬菜含维生素C较丰富,如青菜、韭菜、菠菜等。猕猴桃、橘子、红果、柚子、枣等水果含量也较高。
2:
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
3:其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该补足。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃
4:馒头可以养胃,不妨试试作为主食。豆奶虽好,但芦余为寒性,不能取代牛奶
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有肠胃病者治疗如下: 一,肠胃病要注意避免精神紧张,要保持乐观的情绪顷没.日常生活要有规律答扮,按时作息,保证充足睡眠,劳逸结合,适当进行体育运动,常年从雀举纳事脑力工作的患者可适当增加一些体力活动. 二,饮食要进软吃,逐渐过渡到三餐普通饮食.饮食治疗十分重要,患者一定要避免吃各种刺激性食物,要戒烟酒. 三,按时吃药治疗:(1,胃酸过多者可选用制酸剂,甲氰咪胍雷尼替丁或胃泌素受体阻断剂等,2,肠胃炎者可选用痢特灵等,3,以饱胀,嗳气为主者,用药多潘利酮,止呕灵等.) 未清楚自己胃是那方面问题者禁止乱吃药.建议去医院照胃镜.再对症下药. 养胃的办法有三个:首先要恢复规律的进餐时间,一日三餐按点吃;其次应放弃油腻食物改吃清淡、易消化的食物,比如喝点粥、多吃一点纤维类的食物;再者,尽量少吃糯米类制品、甜食、含咖啡因的饮料、酸菜、竹笋、巧克力、柑橘、烈酒、浓茶,凉水等。 对付肠炎最有力的武器是喝酸奶,它富含益生菌,能抵抗其他微生物的入侵,并让免疫系统恢复正常。多吃鱼肉和禽肉,有助于预防结肠癌。
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