Question

某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是多少？

Answer 1

答案：n+m个
解析： 氨基酸脱水缩合形成肽链。每条肽链一端的氨基为H2N,没有O原子，另一端的羧基-COOH-中有2个O原子。所以每条肽链中有2个0原子。 又因为一共有m条肽链，故共有2m个氧原子。
现在共有m条肽链，n个氨基酸。由于氨基酸的脱水缩合，每一条肽链上的肽键数脱水缩合前的氨基酸数少1个。故m条肽链，每一条肽链上的肽键数脱水缩合前的氨基酸数少1个，共少了m个。而共有n个氨基酸，所以有n-m个肽键。每一个肽键的结构为-CO-NH-，看出每个肽键上有1个氧原子。而共有n-m个肽键，则所有肽链上共有n-m个氧原子。
综上所述：氧原子数为：2m+(n-m)=m+n个。

Answer 2

首先我们要知道一条肽链如果有x个氨基酸的话
就有x-1个-CO-NH-化学键
加上末端暴露出的一个-COOH官能团就至少有x+1个O同理
这个蛋白质有m条肽链
n个氨基酸
就有至少m+n个氧原子