Question

吃什么食物对肝脏好

Answer 1

胡萝卜，胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

Answer 2

益肝脏的食物有几种： 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。 比如玉米、海带、牛奶、洋葱、甘薯等等。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。最后推荐一样——枸杞！补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益。建议：护肝不能单靠食物，还有有良好的生活习惯。首先，过度疲劳、大量饮酒、高脂肪饮食对肝脏的损伤都很严重，其次，心情舒畅，由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。 第三、适量运动 在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。第四、服饰宽松 宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。

Answer 3

中医说法：五色食物养五脏——红色食物养心；黄色食物养脾；绿色食物养肝；白色食物养肺；黑色食物养肾 所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。 2大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。3海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食 6绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。最后推荐一样——枸杞！补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益,,, 肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之蜂乳可保护肝

日本波拉比化妆品公司经过实验确认，蜂乳有促进肝脏细胞增殖等肝护肝作用。据这家公司日前发表的科研信息，该公司使用中国生产的蜂乳对肝细胞进行实验，结果确认，蜂乳所含蛋白质ROYALACTIN有促进肝细胞脱氧核酸合成、抑制细胞自杀等保护肝脏作用，其功能与肝细胞生长因子(HGF)相当。该公司认为，这种物质可用来制造移植肝脏时所需的保肝剂。

2.维他命E的保护肝

含有丰富「抗氧化成份」的食物，能够有效预防或减轻肝癌发生的风险。 当老鼠从一出生后，就开始摄取了充分的维他命E之后，就能够有效地降低肝癌风险。值得注意的是，这项实验成果只适用老鼠，未必能够应用在人类防治肝病的努力上；因此研究人员希望，医界能够更进一步探讨维他命E及抗氧化营养素防治疾病的影响，如此才能帮助人类达成防治癌症的梦想。

研究人员针对天生带有肝癌遗传基因的老鼠进行研究，以了解维他命E的防治效果。当老鼠发育到三周大的时候，研究人员开始让实验组的老鼠食用高单位维他命E。当老鼠发育到十周大的时候，老鼠们都开始出现肝癌症状，但是食用高单位维他命E的实验组老鼠们，肝脏重量则是比没有食用维他命E的对照组老鼠轻多了。等到老鼠满六个月大的时候，实验组老鼠的肝癌肿瘤数目比对照组老鼠足足少了65%，且肝脏肿瘤的分布也比较集中，不会随便扩散。研究人员认为，c-myc、TGFa这两种导致肝脏癌症病变的根源，已经获得确认；因此针对这两个病因进行治疗，应该可以获得相当的防治癌症功效。但是研究人员也奉劝民众，千万不要随便购买服用大量的维他命E，以为这样就能够达成保肝功效；因为油脂性的维他命E，很容易堆积在人体内，若是没有适当的新陈代谢，还是会造成肝脏毒性反应，反而得不偿失议摄取量是每天25-30毫克（mg），想要防癌保肝的你，可要多吃点健康营养的维他命E食物唷！

3.保护肝健康切莫乱吃药

目前，全国有1200万人患有慢性肝炎，每年有30万人被肝病夺走生命。值得关注的是，近年来脂肪肝患病率出现上升态势，经B超检查，患病率竟高达30%以上！华山医院肝病研究室邬教授说：“遗憾的是，在接受调查的300名肝炎病毒携带者中，定期接受肝功能检查的只有8%，而90%以上的肝炎肝病患者听信虚假医药广告宣传，私自滥服‘保肝药’和‘转阴秘方’，大约有20%的肝炎肝病患者因用药不当而导致肝功能损害。”

目前肝炎肝病防治中存在两大误区，一是病急乱投医，盲目就医，盲目用药；二是错误地认为“药价越高，疗效越好”。肝是人体的重要脏器，一旦得了肝炎肝病，绝不能盲目听信虚假医药广告的吹嘘，乱投医，乱用药，而应当在专科医师的指导下，接受“方法正确、措施先进、疗效确切”的对症治疗。他说，有的肝炎肝病患者将干扰素视为“灵丹妙药”，事实上干扰素只适用于转氨酶高、病毒浓度低、病程短和有活动病灶的患者，而且要有半年至一年的较长疗程，如果患者有黄疸、白细胞指标较低、肝硬化失代偿以及精神系统等疾病，用了干扰素效果只会适得其反。另外，垂盆草、茵枝黄等中草药，价格虽低廉，但退黄清热解毒功效显著，且无毒副作用，不失为防治肝炎肝病的良药。4.天然红枣可保护肝

最近中国医药研究所的最新答案就是吃大枣，也就是国人常吃的药膳材料红枣与黑枣。

国人长期以来一直有B型肝炎罹患率增加的情形，其它如肝硬化、肝癌的症状也常发生，因此各种的保肝药物或是一些来路不明的保肝产品非常的多，造成许多不良的副作用产生而危害人体健康。有鉴於此，中国医药研究所研究员林云莲鼓励大家可以在日常多吃一些天然的红枣来保肝。因为根据她最新的研究发现，红枣、黑枣内含有三帖类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以红枣抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑枣佳，所以对於患有慢性肝炎带原的病患，除了要定期拲M业的医师诊疗外，可於日常再配合吃红枣来保肝

Answer 4

以下介绍几种
对肝脏有益的食品
。
1.豆腐
内含蛋白质、
脂肪
及维生素B1、B2等多种营养成分，有
益气
和中、清热解毒、生津
润燥
功效，若与
泥鳅
合用能健脾益气、降黄除湿。
2.食醋
有养肝、健胃、杀菌、散瘀及
解毒作用
。烧菜时加一些，可促进钙、铁、磷等
成分
的溶解，易被
机体
吸收。
胃溃疡
及
胃酸
多者不宜食用。
田螺
有清热利水、除湿解毒功效，对于
急慢性肝炎
、
肝硬化
、
黄疸
、风湿痹痛等有一定的
疗效
。
脾胃虚寒
者忌用。
3.猪肉
有补中益气、滋阴养肝的作用。
湿热
痰滞内蕴者慎用。
4.蜂蜜
具有养肝和保护
肝脏
的功能。蜂蜜中不但含有
肝细胞
易于吸收的
葡萄糖
，而且还能促进组织的新陈代谢，增加
肝糖
的储存，因而可提高机体的抗
感染
能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
5.蜂乳
有滋补、强壮、益肝及健脾作用，能加强人体
抵抗力
及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、
调节血压
、提高造血
机能
等功能。
6.酸奶
酸奶中的
乳酸杆菌
能抑制和杀死
肠道
里的
腐败菌
，减少由其它
毒素
引起的中毒现象。
肝炎
病人
如果食入过量
蛋白
，会使衰弱的肝脏负担加重，而且蛋白质在
肠道内经
细菌
分解后会产生氨及其它
有毒物质
，可诱发肝昏迷。饮用酸奶，使肠道呈现
酸性
环境，可减少氨的吸收以及
肠道细菌
对蛋白质的
分解作用
。
7.猪胆
有清热、润燥、解毒、除湿、泻
肝胆
之火、通大便等功效。
胆盐
可刺激
胆汁
的分泌，增加肠蠕动，促进脂肪的消化及吸收。
以上
食品
对肝脏虽有
好处
，但不可一味食用，适量而用，才能达到治疗目的。
八种食物益肝脏
一、
燕麦
含极丰富的
亚油酸
和丰富的
皂甙
素，可降低
血清
胆固醇
、
甘油三脂
。
二、玉米含丰富的钙、硒、
卵磷脂
、
维生素E
等，具有降低血清胆固醇的作用。
三、
海带
含丰富的
牛磺酸
，可降低血及胆汁中的胆固醇。
四、
大蒜
含
硫化物
的
混合物
，可减少血中胆固醇，阻止
血栓形成
，有助于增加
高密度脂蛋白
含量
。
五、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的
钾盐
，维持正常的
血压
。
六、
牛奶
因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。
七、
洋葱
不仅具有杀菌功能，还可降低人体
血脂
，防止动脉硬化；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
八、
甘薯
能中和体内因过多食用
肉食
和
蛋类
所产生的过多的酸，保持
人体酸碱平衡
，起到降脂作用。
护肝的食物有哪些?
1
大豆
及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、
维生素B
、中等量脂肪及少量
碳水化合物
对肝脏修复非常有益。
2海鲜类
例如白带鱼、
黄鱼
、
银鱼
、及
甲壳类
如
牡蛎
、蟹等，能增强
免疫功能
，修复破坏的
组织细胞
、不受
病毒
侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜
过敏
则
忌食
，可多食
香菇
、
银耳
、海带、
紫菜
等。
3
西瓜
有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、
维生素
及
蛋白酶
等。蛋白酶可把
不溶性蛋白质
转化为
可溶性蛋白质
。
4含钾丰富的食物
海带、
米糠
及
麦麸
、杏仁果、澄、
葡萄干
、、
香蕉
、
李子
、
瓜子
5可食
动物
的肝、
瘦肉
、
鱼虾
、鸡鸭、蛋类等
高蛋白
、适量脂肪的饮食。
6
新鲜的蔬菜
、水果及金针菜、
大枣
、
芝麻
、山楂等
7绿茶
对肝脏有好处，有抗凝、防止
血小板
黏附聚集，减轻
白细胞
下降和
活血化瘀
作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天
茶水
总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。

Answer 5

菊花鱼丸汤、枸杞等羊脑、胡萝卜猪肝汤、鸡肝菟丝子汤、玫瑰花茶、南瓜花猪肝汤这些都是疏肝理气。