Question

馒头是我们的主食，淀粉是其主要成分．人体参与淀粉消化的消化液有（　　）A．胃液胆汁胰液B．唾液肠液胰

馒头是我们的主食，淀粉是其主要成分．人体参与淀粉消化的消化液有（　　）A．胃液胆汁胰液B．唾液肠液胰液C．胆汁肠液胰液D．唾液胃液肠液

Answer 1

馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉在消化道内被消化的过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；即参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液．
故选：B