Question

大闸蟹蒸之前需要怎么处理

Answer 1

大闸蟹蒸之前只要刷洗干净就可以。蒸茄汪大闸蟹具戚没体做法颤仔仔如下：

准备材料：大闸蟹 数只、清水 适量。

1、首先把准备好的大闸蟹用牙刷刷洗干净。

2、刷洗好后放入蒸锅内。

3、盖上锅盖，使用大火蒸8分钟。

4、8分钟后打开锅盖。

5、装入盘中，大闸蟹就蒸好了。

Answer 2

大闸蟹清洗方法一：
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、凯段缓抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的盯模话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹燃衡时带入的脏水。

Answer 3

用刷子洗一下

Answer 4

要想蒸雀穗孝好大闸族数蟹？这个简单的小诀窍学会了，蒸顷稿出来不掉腿不流黄！