Question

蔬菜叶里的蓝绿色粉末是什么东西?

我有一次,买的油麦菜(生菜的一种),洗的时候发现靠近主干茎部的叶柄处,有一些蓝绿色的粉末,有点象是琉酸铜的颜色,每棵菜都有,差不多每片叶子都有.水一冲就没了.如果菜贩把菜洗过,我还真就发现不了这种粉末.我害怕极了,想是农药化肥之类的东西,没敢吃,扔掉了.也不知道,在不知情的情况下,吃过这种粉末没有.请教各位,有可能是什么东西?对人体有害吗?为什么蔬菜里会有这种粉末?

Answer 1

白菜帮子现蓝粉市民不敢吃 变色白菜勿食用
2017-04-27 20:40
宜昌三峡广播电视总台

白菜帮子是白色的，这是常识，也是这种蔬菜得名的原因，可是最近市民邢婆婆买来的白菜，白色的菜帮子上可以看到不少蓝色粉末颗粒，这些附着的蓝色颗粒究竟是什么呢？这白菜还能吃吗？
邢婆婆说，这棵5号白菜是4月24号上午，她在东门菜市场附近买的，拿回家准备做饭时，才发现它“与众不同”。
白菜有异样，邢婆婆将切好的菜叶丢了，只留下了附着有蓝色粉末的菜帮子，因为她想弄清楚，白菜怎么变蓝了呢？
为了帮邢婆婆弄个明白，帮女郎带着附着有蓝色粉末颗粒的白菜帮子样本，来到市农产品质量安全监督检测站，向专家请教。
张化平告诉帮女郎，按我国农药毒性分级标准，四聚乙醛为中等毒性的杀螺剂，主要用来防治水稻福寿螺，以及蔬菜、棉花和烟草上蜗牛、蛞蝓等软体动物。
专家表示，这种附着在蔬菜上的蓝色粉末和颗粒，虽然可以清洗干净，但最好还是不要食用。
想要挑选安全放心的蔬菜，最好选择到正规的农贸市场或者大型超市购买。万一您在市场上也购买到了附着有蓝色颗粒的蔬菜，可以直接找到卖家退换。如果担心蔬菜仍有农药残留，可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2到5分钟，可以有效去除部分农药。

Answer 2

我今天买的油麦菜也是有这些蓝色的颗粒。不敢吃。

Answer 3

我以前也在其他菜上看到过，在青椒上也看到过，今天去买菜还在上海青上也看到了，肯定是不能吃的。