食品添加剂在果蔬加工制品中起什么作用

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百度网友3e5ac50
2015-11-19 · TA获得超过523个赞
知道小有建树答主
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一般有保色护色,防腐的作用。
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edc石头512
2015-11-20 · TA获得超过255个赞
知道小有建树答主
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食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择,尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理,方便食品的供应,给人们的生活和工作带来极大的方便。

合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康都有好处.但也必须看到,食品添加剂毕竟不是食品的天然成分,如使用不当,或添加剂本身混入一些有害成分,就可能对人体健康带来一定危害。
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匿名用户
2015-11-19
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保鲜!保鲜!保鲜!保鲜!
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