Question

我的电饭煲是九阳的，有精华煮和快煮功能，为什么精华煮的饭会比较香呢？

Answer 1

九阳电饭煲精煮饭程序的前30分钟为泡米阶段，总完成时间在65-70分左右。
程序设置是为了食物营养释放更全面，快煮饭没有泡米阶段，所以精煮饭口感会更好。

Answer 2

设定的程序不一样， 精华煮温水泡二十分钟左右才开始真正加热煮，米饭更软糯。口感更好。快煮就是赶效率了。

1. 一般来说米先泡一下，米饭会更有粘性和弹性，会更好吃。所以精华煮的时候智能电饭煲会用小功率的热量慢慢加热，让米有个浸泡和吸收水分的过程。

2. 快煮，纯粹是为了节约时间，直接用大功率的热量来煮饭，时间比较短，煮饭过程中水分蒸发得更快，更多，建议水一定要足够，否则会夹生。

3. 电饭锅(Electric cooker)，又叫电锅、电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

4. 电饭锅的温度控制元件，有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。

5. 电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式;按使用时锅内压力分为低压式(0.04MPa)、中压式(0.1MPa)和高压式(0.15——0.2MPa);按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。
   

Answer 3

设定的程序不一样 精华煮温水泡二十分钟左右才开始真正加热煮，米饭更软糯。所以口感更好。快煮就是赶效率了。

Answer 4

九阳电饭煲精煮饭程序的前30分钟为泡米阶段，总完成时间在65-70分左右。\x0d\x0a程序设置是为了食物营养释放更全面，快煮饭没有泡米阶段，所以精煮饭口感会更好。

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