熬药第二次到底用热水还是凉水

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最爱彩虹糖99
高粉答主

2018-10-15 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道小有建树答主
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熬药第二次使用凉水比较好。一般中药在熬药前需要浸泡20分钟,使用凉水熬制中药,这样可以延长中药侵泡时间,有利于药物有效成份的析出。

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煎中药,是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式,可加入凉的饮用水,浸泡20~30分钟,再加水没过药物,将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。

一般情况分两次煎煮,第一次煎煮后,把药液倒出150~200毫升,叫头煎药,然后,再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水),进行第二次煎煮,叫二煎药。

参考资料:百度百科-煎中药




兰石93
推荐于2017-11-23 · TA获得超过451个赞
知道答主
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我以前工作就是煎药,这个还是可以回答哒
一煎凉水,二煎热水
一煎凉水,从凉到沸腾的过程也是在浸泡药材了;二煎热的就行,就是继续熬,为了成分溶出嘛

但是!其实,熬药是不用二煎三煎的,如果你的锅足够大的话。。。一次加入足够的水,多熬一会,是不必二煎的。成分溶出主要是浓度差,一次多加水熬和多次煎,药效没有差别。后者反而麻烦。我自己喝药,都是多加水,就熬一次,药效没问题

祝您健康!
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北域名医
2023-01-01 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
北域名医
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熬药第二次使用凉水比较好。一般中药在熬药前需要浸泡20分钟,使用凉水熬制中药,这样可以延长中药侵泡时间,有利于药物有效成份的析出。

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煎中药,是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式,可加入凉的饮用水,浸泡20~30分钟,再加水没过药物,将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。

一般情况分两次煎煮,第一次煎煮后,把药液倒出150~200毫升,叫头煎药,然后,再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水),进行第二次煎煮,叫二煎药。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%85%8E%E4%B8%AD%E8%8D%AF/9433393"target="_blank"title="百度百科-煎中药">百度百科-煎中药




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