Question

玉米胚芽油的特点与好处

Answer 1

玉米胚芽油的特点是含有非常丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，再加上它们被人体吸收的比例能超过90%，所以常吃玉米胚芽油能预防皮肤衰老，保持皮肤光泽，护肤效果非常明显。

玉米胚芽油中不饱和脂肪酸含量达到84%，还有55%的亚油酸，没有胆固醇，口味清淡，用它做出来的菜清爽可口，不容易让人产生油腻感，另外玉米胚芽油属于高营养价值的谷物油脂，有良好的煎炸性和抗氧化稳定性。

扩展资料

食用注意事项

1、不加热至冒烟。

2、勿重复使用，一冷一热容易变质。

3、油炸次数不超过3次。

4、不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。

5、使用后应拧紧盖子，与空气接触易产生氧化。

6、避免放置于阳光直射或炉边过热处，以防变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透。

7、使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子聚合变大，油呈黏稠状，易劣化变质。

参考资料来源：百度百科-玉米胚芽油

参考资料来源：百度百科-玉米油 （食用油）

Answer 2

玉米胚芽油（Corn oil）是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，对心脑血管有保护作用。但同时，在食用玉米胚芽油时要注意：不加热至冒烟、勿重复使用，一冷一热容易变质、油炸次数不超过3次等。玉米胚芽油中含有丰富的维生素A、D、E，其中维生素A对改善视力、促进上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育有很好的作用；维生素D能促进人体对钙的吸收，有助于儿童骨骼发育。玉米胚芽油含有84%的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低胆固醇，预防心血管病变，构筑细胞膜，维持皮肤及器官的生机，营养价值很高，是一种健康的食用油。

Answer 3

　　玉米胚芽油中的植物甾醇含量是其他食用油不能比拟的，该物质具有直接、有效、快速降低胆固醇的功效。玉米胚芽油中含有人体自身不能合成的亚油酸，亚油酸是人体必须的脂肪酸，具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用。 玉米胚芽油中含有86%的不饱和脂肪酸、磷脂、氨基酸等多种生物活性物质和众多营养元素，营养价值十分丰富。亚油酸和谷胱肝肽，这两种物质具有抗癌作用。 玉米胚芽油中含有丰富的维生素A、D，E，其中维生素A对改善视力、促进上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育有很好的作用;维生素D能促进人体对钙的吸收，有助于儿童骨骼发育;维生素E，具有柔肤美容和延缓衰老的作用。