Question

放了半天的茶叶蛋（凉了）还能吃吗？

Answer 1

五香茶叶蛋

一、隔夜的茶叶蛋、鸡蛋。茶蛋和鸡蛋是我们都表常见的食物，但是对于茶蛋能不能隔夜吃众说纷纭，有的人认为茶叶蛋到处都有卖，多可以重复加热后食用，应该是没问题的。有的人则认为这样对健康不利。那么隔夜茶叶蛋到底能不能隔夜食用呢?其实是要分情况的。隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的，如果没有完全熟透是不能隔夜食用的，因为其在保存的过程中容易滋生细菌，隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋，在低温的状态下密封保存得当，那在48小时内食用是没有问题的。

二、隔夜银耳。银耳含有的营养非常的丰富，但是我们需要注意隔夜的银耳就不宜再食用了。因为银耳过夜后其营养成分减少并会产生对人体有害的成分。这是因为银耳含有较多的硝酸盐类，烹饪后放置时间久的情况下会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。如果人喝了这种放置时间久的银耳汤，则会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能，对健康不利。

三、隔夜蔬菜。隔夜的蔬菜我们最好也不要食用，因为会产生亚硝酸盐，有致癌的作用，这是因为多数绿叶蔬菜中含有硝酸盐类，经烹饪后放置较长一段时间后，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐有致癌作用，该物质就是加热也不能去除，因而隔夜蔬菜是坚决不要吃的。

四、隔夜的家庭卤味糟货。隔夜的卤味糟货也是不能食用的，因为里面可能会不卫生，隔夜的卤味和糟货是不能再吃的，这和人们的观念不同，大多数人认为卤味一类就是为了能够长期食用才做的，一劳永逸，常常一次做很多分很多天食用，这样是不好的，应该改正过来。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。所以尽量不吃隔夜的卤味，如果一定要吃，请在保存时注意卫生，拿出来吃的时候注意要加热彻底。

五、隔夜海鲜。海鲜类的食物，隔夜之后也需要注意最好就不要再吃了，海鲜类食品在隔夜后容易产生蛋白质降解物，这一物质会损伤肝肾的功能。所以，海鲜烹饪后最好尽快享受，不仅美味还营养十足。

Answer 2

你好！我们这里就有茶叶蛋！一般都是凉吃的！才放了半天，怕是还没有凉透吧！可以吃！不过，凉了以后，要放进冰箱，要不然会有味的！祝你快乐！

追问

好的

那那些卤蛋 就是超市里卖的散装有包装袋的 一块一个的 蛋白质和茶叶蛋是一样的吧

追答

卤蛋我见过！发红的那种是吧？那东西挺咸的！半天没事！

追问

不是发红的

也不咸

追答

现在要是没坏，你就放冰箱里，十二小时内坏不了，不过最好快点吃掉

Answer 3

只要这个茶叶蛋没有坏掉，只是放久了凉了还是可以吃的。

Answer 4

能啊，没关系的，又没隔夜

追问

外面买的茶叶蛋

确定能吃？

追答

是啊，凉了怎么不能吃，觉得热才能吃？？？那你就弄热咯

追问

那那些卤蛋 就是超市里卖的散装有包装袋的 一块一个的 蛋白质和茶叶蛋是一样的吧

追答

那些比较不干净，别吃太多，茶叶蛋有营养干净多

偶尔当零食还是可以

追问

。。。。

那不跟没补蛋白质一样

追答

自己煮蛋吃不更好？？？

追问

我天天吃

别吓我

追答

煎蛋，蒸蛋，煮蛋都有营养

一块钱一个包装的蛋哪有什么营养，想营养自己买鸡蛋煮咯

Answer 5

能吃的，没有坏就可以啦。

追问

那那些卤蛋 就是超市里卖的散装有包装袋的 一块一个的 蛋白质和茶叶蛋是一样的吧