Question

银耳汤放冰箱能放多久

银耳汤放冰箱能放多久

Answer 1

银耳汤放冰箱可以保存1-2天，不宜超过两天。
银耳汤一般放在冰箱的冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，细菌、霉菌等微生物的生长繁殖会被减缓，但是不能够完全被抑制，食物在冰箱放久了还是会变质的。
因此银耳汤放在冰箱可以冷藏1-2天，不宜超过两天，以免时间长了银耳汤变质。

Answer 2

隔夜的银耳能吃，但最好不吃。银耳是营养价值比较好的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝，但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐危害身体健康。

Answer 3

银耳汤放冰箱可以保存1-2天，不宜超过两天。

银耳汤一般放在冰箱的冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，细菌、霉菌等微生物的生长繁殖会被减缓，但是不能够完全被抑制，食物在冰箱放久了还是会变质的。因此银耳汤放在冰箱可以冷藏1-2天，不宜超过两天，以免时间长了银耳汤变质。

银耳汤放在冰箱冷藏，还是能够保持液态的状态，口感不会改变，而且营养成分也不会流失多少。但是如果放在冷冻层，银耳汤被冷冻了，食用之前还要解冻，营养成分也会流失一些，口感也会下降。

银耳汤做多了，可以装在碗中，用保鲜膜包裹密封起来，放在冰箱冷藏室保存即可。用保鲜膜包裹，主要是为了避免串味，以及避免被其他食物污染。如果没有保鲜膜，也可以装在保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存。

吃银耳养阴润肺、益胃生津
银耳属补阴药，有养阴润肺、益胃生津的功效，适用于虚劳咳嗽或肺燥咳嗽、痰中带血、虚劳口渴等症。现代常用于肺结核、病后虚弱、冠心病、高血压、高脂血症、肿瘤辅助治疗。

降血糖、降血脂
银耳中主要含有银耳子实体多糖、银耳孢子多糖、蛋白质及脂质等成分。具有抗突变、抗辐射、影响造血系统功能、降血糖、降血脂、抗氧化、抗凝、促进物质合成及提高免疫功能等作用。

Answer 4

银耳可以隔夜吃，但最好不要。
银耳是一种营养价值很高的补品。有些人喜欢一次煮很多，留着慢慢喝。而银耳熬制的汤如果在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能产生亚硝酸盐这种有毒物质，对身体有害。
事实上，银耳放置过夜并不会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的摄入量需要达到一定量才会对身体带来危害。所以偶尔吃一两次隔夜银耳，可能危害没那么大，但是要注意适当保存，不能长期那样吃。
扩展信息:
保存两三天没有问题，但是盖子要盖紧，冰箱要分类，防止细菌进入，有异味。
银耳汤是高级营养补充品，但一旦隔夜，营养成分就会降低，产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐，煮熟后，如果放置时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐。
亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。
小贴士:毕竟时间长了还是不好，营养价值会流失。最好是能吃就吃，能煮就煮，吃完饭不要留着。

Answer 5

有没有什么不好的成分不懂，反正我家都是煮好放密封罐，冰箱冷藏，每次喝之前开一罐。保守估计一年没问题。我试过