Question

培养基为什么调节PH值

Answer 1

蛋白胨培养基，主要用于培养细菌的。pH至7.4～7.6只是一个大致的范围，适合大部分细菌培养。但是，还有例外的情况，比如嗜酸细菌的PH值就极低。一般情况下，在配置培养基时，调节的PH要比培养物的最适PH高一点。因为在高位灭菌的时候，PH值有所下降。有些培养物对PH要求较严格，就需要加入缓冲液，这种缓冲液的作用就好比人体内的如H2CO3/NaHCO3，前面的是酸性的，后面的是碱性的。由于我们的人体中供能物质糖等分解后是丙酮酸之类的是酸性的，这种机制在高中生物课本上是讲过的。培养基中的缓冲液包括PBS tris-cl 等。