Question

正新鸡排味道怎么样？

Answer 1

正新鸡排味道很好吃，介绍一下做法
鸡排做法
食材明细

鸡脯肉适量
蕃茄酱适量
椒盐适量
辣酱油适量
面粉适量
鸡蛋适量
面包糠适量
葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
盐适量
胡椒粉适量
五香粉适量
蚝油适量
食用油适量
咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

1鸡脯洗净后用刀片成薄片。

2切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）

3将姜 葱 蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。

4打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀（依个人口味调配就好）

5将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时。.

6取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。

7再裹上打匀的鸡蛋液。

8裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠。

9锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入。

10中小火炸至二面金黄。

11捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉。

12剪成条状，趁热配蕃茄酱等自己喜欢的配料食用。

追问

我想开个正新鸡排加盟店，请问可以吗？

Answer 2

挺好吃的