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百合水仙是阿尔氏科的多年生单子叶花卉植物,「百合水仙」在国内被人叫久了之后,又变成「水仙百合」,其实它既不是百合,也不是水仙,花形花色看来倒有点像杜鹃花,枝条跟叶子看来有点像百合。百合水仙主要作为切花,引进欧洲作为观赏花卉的历史并不长,根据文献记载,在1970年代英国才开始有花卉育种家进行品种改良工作,最初育成的品种以黄色、橙色系列为主,观赏重点是花瓣上的斑纹,有画龙点睛的效果,使花朵更突显。花期集中在5月到8月间,品种不多,但其特殊的花形、花色却相当的吸引人。
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