Question

香辣干锅鸡怎样做最好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

香辣干锅鸡

主料

鸡块    耳块（年糕）    莴笋    金针菇    藕片    姜，蒜、花椒、干辣椒、豆瓣    土豆    

香辣干锅鸡的做法步骤

1. 准备莴笋切条，藕切片，耳块就是年糕，不过我们黔西南的耳块比年糕更有嚼劲。，姜片，蒜瓣 土豆切块

2. 土豆块下油锅炸熟

3. 鸡块用盐腌一下

4. 鸡块下油锅炸半熟备用

5. 莴笋和藕片先下锅炒快熟状态

6. 再放入耳块条（年糕）炒，最后放金针菇炒熟备用

7. 一小shao豆瓣炒出红油加干辣椒花椒炒香，再放入蒜和姜炒香

8. 放入鸡块翻炒至熟

9. 再放入炒熟的配菜加盐鸡精炒至鸡块稍许干，藕耳块也稍许干时出锅。